雲林也有新竹米粉 @ 雲林良品-祥益食品 - 雲林

◎時間:2011.08.02

◎地點:祥益米粉

◎店家住址:雲林縣口湖鄉成龍村200-1號

電話:0933-174633

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沒想到雲林也有新竹米粉！
而且..據說不少新竹米粉都是從雲林製造運送過去的！這可妙了～


祥益食品公司
營業電話：0933-174633
營業地址：雲林縣口湖鄉成龍村200-1號
雲林良品：http://www.e-great.com.tw/index.aspx?AspxAutoDetectCookieSupport=1

祥益食品公司的老闆，其實同時也是雲林良品的召集人！
到達雲林的第一站，就是參觀祥益食品的米粉工廠


嘿～真的整個工廠都堆滿了 " 新竹米粉 " 喔！
經過老闆解釋，我們才明白...原來" 新竹米粉 "指的不是地名，而是作法！


用在來米、玉米澱粉、粉漿、小麥澱粉等先攪拌均勻蒸熟
再重壓後擠成細絲，放在竹器上蒸熟～蒸過以後再烘乾


這樣的加工作法就稱之為" 新竹米粉 "！


老闆表示，祥益米粉沒有經過發酵..所以吃了不會胃痛！大家可以安心食用啦！
( 這是什麼道理～想不透！！！ )


如果大家對雲林的觀光旅遊有興趣，祥益也非常樂意幫忙大家安排行程的啦！
不管是一日遊、二日遊，打來祥益就對了！(老闆：我有答應嗎？？)
午餐也是由祥益與社區媽媽結合，提供我們這天的海鮮大餐囉！

第一道出廠的開胃菜當然是採用祥益的米粉，DIY屬於夏日的涼拌米粉吧！
食材準備很容易，紅黃椒、小黃瓜絲、祥益米粉與芝麻醬、蘆薈醋
( 對..這款蘆薈醋就是很久之前我介紹給大家喝的那款..喝了兩小時內會噴射的那個牌子
XDD )


芝麻醬與蘆薈醋以1：1 的方式調製醬汁，非常容易！


攪拌均勻後～


將醬汁倒入準備好的食材之中


戴上手套東抓抓西抓抓，攪拌攪拌攪拌～～


漂亮清爽冰涼的開胃米粉就完成啦！！！


夏天吃這款真是超超超超舒服的～食慾不好的時候來一點超讚！


我個人雖然本來就知道百X珍蘆薈醋的威力
正好前一天沒有嗯嗯，所以我喝得很大膽～連乾了四杯百X珍的蘆薈醋準備好好解放
沒料到久沒喝蘆薈醋的我這次被整得很慘，肚子絞痛了兩個小時後才拉..
其他不知情的團員把百X珍蘆薈醋當飲料來喝
導致整個下午大家就在搶廁所中渡過，哈哈！
不管走到哪個行程，下車第一件事情就是衝廁所...太搞笑了！XDDDD
蘆薈醋...尤其是百X珍這個品牌，喝的時候千萬愛珠以啊！不要過量喔～哈！
有便秘困擾的朋友，三不五時乾一杯～保證噴射！讚的啦！

嗯～～～討論完噴射的問題來看食物好像有點不衛生
總之就...來看看我們這天中午吃些什麼吧！
好久不見的鹹蜆(還是蛤啊？)，夏天吃果真無比開胃～


這盤據說有香腸跟烏魚子香腸兩種，我好像沒吃到烏魚子耶～殘念！嗚嗚！
是懲罰我在海中寶吃太多烏魚子嗎？？ XDD


燙蝦超甜美，是我的最愛！！！


還有櫻花蝦米粉可以享用呢～


端上來的是厚厚的煎蛋，據說是龍鬚菜煎蛋！
我很興奮的夾來吃，龍鬚菜跟蛋～都是我的愛呀！！


咬一口之後發現不對勁兒，哎呀呀哪是龍鬚菜～嗚嗚！！
據說這種海藻也叫做龍鬚菜啦～嗚嗚！被騙了！又吃了不該吃的東西啦！＞＜


蒲燒魚片
吃到這邊我已經撐到不行了，放棄！ ( 或是被蘆薈醋搞到肚子翻滾了？XD )


油亮亮的茄子，很可口的樣子！依舊放棄！


雖然早已吃不下了，看到我親愛的玉米筍還是動手吃了一條～讚！


這個要大推一下！原本一點都不想吃的炸蚵仔～在眾人的保證下吃了一個
媽呀！蚵仔包裹著九層塔去酥炸怎麼這麼好吃！到底是哪個聰明豆想出來的～好搭啊！
口湖離海邊也算近，蚵仔新鮮又肥美～搭配不油膩的炸衣跟九層塔也太對味了吧！


蛤蜊雞湯
要不是撐得要死，我還真想喝個三五碗 ( 應該是蘆薈醋害我吃不下的吧！＞＜)


據說在這兒用餐，店家都會提供八寶冰！！好感心啊～


原本大家都說吃不下吃不下～看到剉冰整個復活了！！
好大盆的剉冰啊！在沒有冷氣的炎炎夏日～看到它簡直像是看到親人般感動！


還有熬好的黑糖，讚！


什麼叫做吃不下，看到剉冰還是K了兩碗！哈哈～




沒想到米粉也可以拿來做涼拌，而且滋味很棒呢！
不過各位不用擔心，蘆薈醋拿來做調味的話不會拉肚子的啦～哈！
是我們大夥兒因為太炎熱，當飲料拿來牛飲...才會拉一整個下午！！噗！！




延伸閱讀：

烏魚子火焰之舞 @ 雲林良品-海中寶
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