雲林 SAKULA櫻日本料理-談正經事的好地方 - 雲林

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1JEhnGR0 ]

作者: NCIVC (昏頭...) 看板: Food
標題: [食記] 雲林 SAKULA櫻日本料理-談正經事的好地方
時間: Tue Apr 1 21:17:00 2014

圖文並茂好讀版: http://ncivc.pixnet.net/blog/post/40631317


地址： 640雲林縣斗六市安順街6號
電話：05-5330966
服務時間：11:00–14:00, 17:00–21:00
停車資訊：附近很好停車
官網：http://www.sakuraryuri.com.tw/about-us.html


以雲林的標準而言
SAKULA的造景算是很用心
小橋流水綴點花卉 讓人一進來就有peace的感覺

裝潢蠻簡單 但就是給人舒適之感

因為今天畢竟是大事
吵吵鬧鬧的不好 訂了包廂式的

前菜其實有每人一道水果蔬菜沙拉 和 鮮蝦蘆筍手捲
但前菜總是一如往常的被我呼嚕吞下肚

直到這每人一艘的海霸王入港
我才驚覺拍照這回事

原本想說下面都鋪冰塊
生魚片可能又還沒解凍就端上來了
配著不嗆的芥末醬油入口
沒想到
生魚片的確是低溫狀態的
但完完全全都解凍完畢了 很新鮮
五片魚都香滑順口 我很滿意~

明太子雞翅佐杏鮑菇蘆筍
老實說這道菜上桌的時候 我是不以為然的
因為我不愛明太子(很鹹) 也從不吃雞翅(有生長激素又要剃骨頭)
但這明太子不死鹹 雞翅也把骨頭挑好了
而且這醬汁甜甜的 再擠上檸檬汁
真的很清爽 有創意 又不會吃得滿手都是 是我的菜~

蔬菜鮮蝦天婦羅
從小我最愛吃蝦天婦羅了
但隨著年紀漸增 吃的標準也漸增
麵衣如果炸得不酥 冷掉 皮肉分離
那我就會只吃裡面的蝦 (不要浪費)

但這蝦真的出乎我意料的好好吃!!!
感覺是現炸出來的 還保有熱度 也酥酥脆脆的
我整個連蝦尾也吃掉呀~!! (甲殼素嘛)

炸蔬菜好吃歸好吃 但可惜的是冷掉了…

中場休息 這是店家招待的炸豆腐和炒高麗菜 很有誠意
和我們的主菜比起來一定是弱掉不少的
但也不能說不好吃啦

吃到這邊 我已經有點飽意了…
但如果一餐飯只吃到這邊也太虛

接下來登場的是 日式海鮮豆腐小火鍋
它的鍋子好特別 旁有紋路
在舀湯的時候 油都會往鍋的邊緣跑
使得這道原本就沒什麼油脂的湯越顯爽口香甜

看那飽滿的蛤蜊就可以感覺到海鮮真的很新鮮

鰻魚豆腐羹
裡面我真的吃不出來是什麼
軟軟滑滑的 我沒有很愛
豆腐吃起來很像茶碗蒸的蛋 很不錯

終於最後了
水果 & 紅豆湯
水果…就是水果 普普
紅豆湯的紅豆給得很多很實在
只可惜我不愛紅豆 只愛喝湯 (挖鼻孔)
湯很好喝喔

下圖是從包廂中看出去的景
很怡人

出包廂時
服務人員早幫我們把鞋子朝我們穿的方向擺好
有用心

最後是不免俗的來張合照^~^


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