雙龍涼麵:加了芝麻的超香涼麵(永和) - 台北
By Kumar
at 2016-07-30T19:48
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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1Nd9FwSd ]
作者: yayaya0805 (yayaya) 看板: Food
標題: [食記] 雙龍涼麵:加了芝麻的超香涼麵(永和)
時間: Sat Jul 30 19:48:06 2016
店名:雙龍涼麵
地址:新北市永和區永利路87號
電話:(02)29265858
營業時間:11:00~14:00;16:00~20:00(周六只到16點、周日全休)
消費日期:105.7
圖文並茂好讀版請參考:http://yayaya0805.pixnet.net/blog/post/63881914
雙龍涼麵就位在福和國中旁,這家的涼麵我吃起來的感覺是特別香,經詢問老闆後,才發
現原來麵條上有均勻的灑上芝麻!
除了麵條上清晰可見的芝麻帶來香氣之外,店家對於辣度的掌握也是恰到好處,對於不吃
辣又想要稍微提味的我來說,選擇「提味」的辣度真的很剛好,可以吃出明顯香氣,但又
不會被辣到。
麵上面還附了不少小黃瓜,小黃瓜吃起來非常清脆爽口,感覺得出新鮮的口感。另外,店
家對於麻醬調製得宜,經過稍微攪拌之後,不會過乾、不會過濕,配合著當日現製的Q彈
麵條吃起來剛剛好。
這家的味增蛋包湯也很特別,特別之處在於他們的蛋包,他們的蛋包在蛋黃部分都是八分
熟,吃起來會有一股甜甜的口感,看著蛋汁緩緩流出的畫面,還滿迷人的。
味增的味道也比一般店家濃郁,配合著大量的蔥來提味,是一碗很好喝的味增蛋包湯。另
外,豆腐都是切成塊狀放在湯中,方便客人咀嚼。
店家的餐具都有加上蓋子,讓人對於衛生上安心不少。店內有大大的「我是永和人」海報
,還有非常多鄉民到訪的簽名,看起來人氣強強滾。
價位上都不會太貴,對於夏天沒什麼胃口的我來說,點小份花35元其實就吃飽了。而且可
以配合客人作客製化辣度選擇,滿貼心的。
店面不大,但是採用黃色燈光,多了一份讓人放鬆的感覺。最後幫大家拍下名片及店面外
觀,提供大家參考囉!
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cafe ya─http://yayaya0805.pixnet.net/blog
粉絲團:https://www.facebook.com/cafeya0805tw/
這是一個台灣各地的美食、旅遊情報集散地!
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作者: yayaya0805 (yayaya) 看板: Food
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地址:新北市永和區永利路87號
電話:(02)29265858
營業時間:11:00~14:00;16:00~20:00(周六只到16點、周日全休)
消費日期:105.7
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雙龍涼麵就位在福和國中旁,這家的涼麵我吃起來的感覺是特別香,經詢問老闆後,才發
現原來麵條上有均勻的灑上芝麻!
除了麵條上清晰可見的芝麻帶來香氣之外,店家對於辣度的掌握也是恰到好處,對於不吃
辣又想要稍微提味的我來說,選擇「提味」的辣度真的很剛好,可以吃出明顯香氣,但又
不會被辣到。
麵上面還附了不少小黃瓜,小黃瓜吃起來非常清脆爽口,感覺得出新鮮的口感。另外,店
家對於麻醬調製得宜,經過稍微攪拌之後,不會過乾、不會過濕,配合著當日現製的Q彈
麵條吃起來剛剛好。
這家的味增蛋包湯也很特別,特別之處在於他們的蛋包,他們的蛋包在蛋黃部分都是八分
熟,吃起來會有一股甜甜的口感,看著蛋汁緩緩流出的畫面,還滿迷人的。
味增的味道也比一般店家濃郁,配合著大量的蔥來提味,是一碗很好喝的味增蛋包湯。另
外,豆腐都是切成塊狀放在湯中,方便客人咀嚼。
店家的餐具都有加上蓋子,讓人對於衛生上安心不少。店內有大大的「我是永和人」海報
,還有非常多鄉民到訪的簽名,看起來人氣強強滾。
價位上都不會太貴,對於夏天沒什麼胃口的我來說,點小份花35元其實就吃飽了。而且可
以配合客人作客製化辣度選擇,滿貼心的。
店面不大,但是採用黃色燈光,多了一份讓人放鬆的感覺。最後幫大家拍下名片及店面外
觀,提供大家參考囉!
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