雙霸、超霸牛小排心得 - 台北松山區

店名：雙霸牛排

地址：新北市永和區得和路229號

時間：108年5月

品項：牛小排

金額：550元（含服務費10%）

照片與心得：

假日中午用餐時間，店內有另一組客人，有小孩子的家族聚餐，跟店內的工作人
員應該是熟識的朋友，聊天聊的很熱絡，本宅邊緣人，有點不喜歡這樣的氣氛。

點餐時有說明牛小排會用法式薄片料理方式（我不知道什麼意思，但是店家推薦
就同意了）。

附餐有意大利麵跟白飯可以選擇，我點了麵，香蒜吐司跟飲料是無限量供應，我
點了冬瓜檸檬。

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https://i.imgur.com/2uctwb2.jpg
冬瓜檸檬滿好喝，不會太甜（忘了拍照）。濃湯一般，沒有特別想法。香蒜吐
司跟一般早餐點的抹醬類似，偏鹹蒜味濃，一份是兩片，吃完後服務人員主動詢問是否加
點，態度親切有禮。

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在吃第二份吐司時牛排上桌，速度算是很快的，但老實說對份量頗失望。生菜沙
拉不太清脆，可能跟鮮度有關。
意大利麵調味有點像早餐店的鐵板麵，麵體本身還行，但是浮著一層油光，口感過於油膩
，最後我是沒吃完剩下了一半。牛肉則是有點太有嚼勁，不好咬，但肉香算是濃郁。

用餐後其實我還有點餓，雖然也是可以繼續點吐司到飽，但是覺得膩就沒再加點
。

整體來說，考量到價格，覺得這項產品不推（其他沒吃過不清楚），但是服務態
度是好的啦。
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店名：超霸牛排

地址：新北市永和區竹林路100之1號

時間：108年5月

品項：牛小排

金額：484元（含10%服務費）

照片與心得：

假日中午用餐，店內大約有八成客人，門外有人數較多的在侯位，我一個邊緣人
立刻就安排了座位。

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https://i.imgur.com/ffl14PG.jpg
飲料、湯、吐司、冰淇淋自助無限量。飲料有汽水機、咖啡機、冰沙，貼標示
推薦可樂加梅子冰沙，我倒了一杯，覺得味道有點怪不喜歡，咖啡也不優，太苦。冰淇淋
不知道是什麼牌子，花生口味的好吃，其他一般。濃湯有點透明感，應該是勾芡的關係。
香蒜吐司是偏甜的醬，這個味道有在桃園的牛排店吃過，比較沒蒜味，我吃了6片。

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https://i.imgur.com/Zk2eEKh.jpg
牛排等了大約20分鐘，大概是客人較多。服務人員推著車，提供玫瑰鹽、蒜頭
、芥末、黑胡椒醬跟蘑菇醬。肉是很像燒烤店的薄片，本來以為是整塊的，附菜是青江菜
、蘿蔔跟玉米粒，吃起來很像燙青菜，但是配牛排的醬料！？神奇的組合，但是覺得還不
錯。牛肉份量算夠，因為是薄片容易咀嚼，但還是有吃到兩塊完全嚼不爛的硬筋，肉味可
能被醬料蓋住，不怎麼明顯。
麵也是沒有什麼特色，就是一般的鐵板麵，增加飽足感，覺得還可以。

以牛小排來說還好，之後不會再吃。我偷看到其他桌幾乎都是點招牌厚切牛排
（12盎司跟20盎司），下次會改點這個看看。

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兩間店相比之下，比較喜歡超霸，因為肉的品質沒有差太多，都不優，但超霸無
限供應的東西選擇較多。


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