隱藏巷弄 於印度香料打滾數十年的咖哩屋 - 台北

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隨著春樹大哥的腳步 轉進巷弄 左拐 再轉個彎
我忙著東張西望 看看少了喧擾的寧靜小路裡
藏了些什麼小驚奇 沒注意 小小白色招牌的咖哩屋
就這樣猛然現身於眼前 要再自己走一回
我可能還會迷失於 每條看起來都很像的巷弄

咖哩屋是一間頗有點年紀的咖哩專賣店
據說十幾二十幾年 同樣價位 一位難球
想吃咖哩屋的咖哩 還必須乖乖於店門外久候
如今 隨著時間流逝 味道不變 榮景卻不再
是怎麼了? 因為少了現代人喜愛的美麗裝潢?
還是少了精緻華麗 卻吃不飽的豐富多樣擺盤?

咖哩屋 沒有什麼裝潢 看似家庭式料理
假日的中午 三三兩兩老顧客自成一桌
無須等候即可入座 這天 天氣怪的很
明明出大太陽 地板牆壁卻又反潮的相當嚴重
後來回中部才知道 全台 從北到南都這樣

菜單簡單明瞭 沒別的 就只賣咖哩 與簡單飲品
咖哩230元起跳 可加價 20 元 把白飯換成椰子飯
點餐附贈飲料一杯（紅茶、咖啡、活力八寶）

南瓜排骨咖哩 230元
吃慣外面以漂亮盤子 精心裝飾擺盤的我
面對空蕩蕩的白瓷盤 一開始還真有些不習慣
沒錯!! 咖哩屋就是這樣 一盤咖哩 一盤白飯

咖哩屋的咖哩是印度咖哩 不是甜甜的日本咖哩
點單時沒讓我們選擇辣度 只簡單選擇了口味與飲品
不過嚐起來 咖哩本身似乎帶點微微的辣度

清爽的涼拌小菜 是怕咖哩吃太多會膩口嗎?
這裡的咖哩相當美味 沒有過多的奶油調味
可是吃再多也不怕膩 只怕會再叫一碗白飯

一大盤不小氣的咖哩 帶著自然而剛好的稠度
咖哩的香氣層次感頗為豐富 卻又恰到好處
聽說使用的進口印度香料 可是不下數十種呢!!

帶骨的小排 已經燉煮到用叉子稍稍使力
隨即可以將骨肉分離 最愛吃排骨肉了 嫩的很

南瓜不去皮 連皮一起熬煮 保留甜味與豐富營養
在我家 也都這樣呢 我很愛吃甜甜綿綿的軟南瓜

最喜歡舀上一大匙咖哩醬 淋在白飯上
讓香料氣息豐富濃郁 而口感溫潤的咖哩醬
緊緊巴附包圍住 一粒粒的白米飯

就是這樣!! 你濃我濃的一同送入口 最顯美味!!
咖哩屋的咖哩 吃的出烹調者香料使用的不凡功力
只是年紀已大的老闆夫婦 體力已經不如往前
只想服務忠實的老顧客 沒有多於心思於佈置與行銷
不過 若你只是想嘗看看單純美味的印度咖哩 挺推薦的!!

飯後 來杯咖啡助消化吧!!

咖哩屋 Janny's Curry House
地 址：台北市金華街199巷1弄4號
電 話： 02-23411371
營業時間：11:00~21:.30

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