隨主飡法式水煮專賣＠黎明店 - 台中

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店名：隨主飡法式水煮專賣＠黎明店
地址：台中市南屯區大墩十二街６６１號
電話：０９０６－５６２７５２
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詳細菜單：沒有拍到菜單


好讀網誌圖文版：http://orion2588.pixnet.net/blog/post/32349622


現在好像是水煮餐正夯的時候，不然就是少油少鹽的餐點，尤其從網路上看起來

五顏六色的配菜真的讓人食指大動。首圖就是剛好到附近開會巧遇的水煮專賣店，

便當的顏色真的讓人垂涎三尺。


店面，只開了一個櫃檯負責點餐取餐，菜單就放在旁邊，還有漂亮的乾燥花作為

擺設，但真正讚的是下面的這一面花牆。都可以變成婚紗基地的花牆，在這一帶

真的很醒目。在花牆前擺個小桌子，穿上白洋裝戴個草帽，在旁邊用餐，是不是

一整個很有ｆｕ？


透明的上蓋讓拿到便當的人清楚地知道裡面是什麼菜色，一開始我還納悶著怎麼

沒有飯阿～打開上蓋，看得更清楚，有花椰菜、菜豆、彩椒、白蘿蔔，還有一坨

地瓜泥？白煮蛋。


主菜則是水煮豬肉和韓式泡菜。原來底下有飯，而且是紫米耶。我先吃了白蘿蔔，

ㄟ～水煮的白蘿蔔果然還好，不知道是不是皮削的不夠多，吃起來有點像是久放

的感覺。菜豆還滿適合水煮的，上面還藏了絲瓜，絲瓜是有一點老，但還可以接

受。地瓜泥超好吃的，甜膩膩的，總算帶來一絲味道。吃起來不會太濕，有嚼勁，

我很喜歡。


水煮的豬肉很怕會有豬腥味，但吃起來完全沒有，而且我夾了那麼高也沒有散掉，

馬上證明非為重組肉，韓式泡菜大概就是裡面唯一有鹹味的東西了，配上豬肉剛

剛好，一點點辣，反而引出豬肉的甜味。高麗菜還保留著脆度，但水煮的果然是

完全沒味道。


嗯～原來這就是水煮餐，跟想像中的完全一樣，不過這樣的份量在中午吃剛剛好，

這麼熱的夏天，吃這樣的菜色其實很清爽，也不怕膩口，比起便當來說，口味真

的是輕盈多了。




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