陶博館DIY醃脆梅賣破5千甕 侯友宜直呼好 - 鶯歌

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新北市陶博館的「甕藏春之梅」醃脆梅活動今年已第18年，新北市長侯友宜今天親自撩起
袖子搓脆梅，直呼「好累」；他表示，活動因為18年前的921而開始，為了幫助南投信義
鄉銷梅，持續至今；今年陶博館更推出報名滿50甕，就免費送一甕給社福團體體驗醃脆梅
。

侯友宜說，醃脆梅做起來不容易，用粗鹽要磨蘋傶齱A站著更是腰痠背痛。他說，每年
陶博都出新甕，醃脆梅後裝在甕裡面，今年第18年，梅甕「大漢鍋」，蓋子是大漢溪的水
紋設計，象徵18歲「登大人」。

今天在地立委蘇巧慧也來醃脆梅，直呼手痠，但用粗鹽搓完脆梅後，手感覺有變細緻。一
名鄭小姐是鶯歌人，今天帶多年前的梅甕「回娘家」，就少一個梅甕的費用，她表示幾乎
每年都帶小孩來醃脆梅，第一年自己醃脆梅相當好吃，自己醃脆梅更可以調整甜度。


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