陳家莊魯肉飯 - 新北土城

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1QPT7cdA ]

作者: leafphoto (葉影瓶像_里夫) 看板: Food
標題: [食記] 新北 陳家莊魯肉飯
時間: Mon Jan 22 19:58:24 2018

餐廳名稱：陳家莊魯肉飯
消費時間：2017 年/ 12 月
地址：新北市土城區中華路一段231號
電話：02-2274-5373
營業時間：10:00~22:00
無音樂。有圖真相網誌版：http://leafyeh.com/blog/post/118072170
每人平均價位：100
可否刷卡：不可
有無包廂：無
推薦菜色：焢肉
官網：略

=====我是分隔線======
雖然平常不吃中餐，但這天早上趕出門沒啥吃，
正好這天收工時間較早，就找看看土城附近有沒啥好停車又方便吃飯的地方，
原本想吃海山站附近的龍恩或學府路上的四方阿九，但那附近停車都困難些，
最後就翻出了『陳家莊魯肉飯』，且似乎跟中和許家莊有些淵源，
而中和許家莊也是朋友推薦我的口袋名單之一，這天就近先來吃看看『陳家莊魯肉飯』囉
！

這天中午時段過來，『陳家莊魯肉飯』的生意相當好，
點餐分外帶跟內用，不過看來不大需要排隊，也不用填單，直接找服務人員口頭點餐就可
以了。
油亮誘人的豬腳看起來超有誘惑力，本來沒這麼餓的我，越看越餓了...

上餐的速度很快，我鮮少刻意等餐點到齊再拍這類餐點的集合照，(我只想顧著吃...
但這天東西一下子全上桌了，就來一張吧。

魯肉飯
粒粒分明的白飯上頭淋上誘人的滷肉碎，肥瘦各半的吃起來油膩感不會太重，
雖然吃起來不到驚艷，但米飯粒粒分明不會黏糊，油鹹度剛好，算是好吃的魯肉飯。
不少人推薦這邊的魚乾辣椒醬，但我反而持相反意見，
魚乾辣椒醬略帶腥味，配魯肉飯一入口，
那股腥味馬上讓我皺眉，還是單吃魯肉飯比較合口味。

焢肉
『陳家莊魯肉飯』的焢肉，不會全都是肥肉，
整體來說跟魯肉飯很像，肥瘦部位都有，
瘦肉吃起來不會太過柴口，搭著薑、蔥後，這時配上魚乾辣椒醬就比較合適了。

貢丸湯
一般貢丸湯大家都會看下貢丸的顆數吧，但這邊一目瞭然，只有一顆！
不過這顆貢丸大概是我頭次看到這麼大顆的貢丸吧，比包餡的福州魚丸還大顆阿！
重點是這貢丸不是僅外表好看，吃起來口感扎實而Q彈，且吃得出肉甜味。
湯頭就簡單的胡椒、香菜貢丸湯頭，喝起來相當舒服。

後記：
在土城『陳家莊魯肉飯』也算是老字號了，前身應該是許家莊魯肉飯，
網路上的說法大致是姻親關係，口味上據說略有不同，
不過我也沒吃過中和許家莊，這就先持保留意見了。
如果來到土城想吃這類台灣小吃，『陳家莊魯肉飯』也是個不錯的選擇，分享給大家！

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葉影瓶像 (平面攝影) / 葉癮評饗 (部落格)
http://leafyeh.com/blog

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