阿龍肉圓,有自製雞絲麵@合作市場 - 台中

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店名:阿龍肉圓
地址:台中市東區力行路75巷29號(合作市場內)
電話:04-23609490
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詳細菜單:網誌照片有


好讀網誌圖文版:http://orion2588.pixnet.net/blog/post/32295520


最近一有放假,中午都是找市場內的古早味解決,也因為這樣發現了幾家好吃的

店家,首圖就是最近超愛吃的雞絲麵,又便宜又大碗,而且料還很多呢。


位在合作市場內的這家阿龍肉圓已經有五十幾年的歷史了,之前有吃過同一市場

另一家的餐點,阿龍肉圓倒是第一次,販賣的東西也都差不多,各有擁護者。


一碗雞絲麵,裡面除了青菜以外還有蘿蔔塊,一塊油豆腐,用的還不是白湯喔,

是白蘿蔔湯。感覺很讚阿,平常吃到的雞絲麵都是店家直接加開水、佐料包,

好一點的有煮過或加蛋,就這樣端上桌,這邊加入白蘿蔔還有油豆腐,算是更有

誠意呢。


他們家的麵線不是外面賣的那種喔,是自己油炸的,所以比一般的雞絲麵要粗一

些,更有咬勁一些。很奇怪,雞絲麵就是有一股特別的味道,越吃越好吃,而且

湯頭超棒的,好好喝。


娘還切了一盤粉腸,看粉腸的乳糜多寡就知道新不新鮮,有些根本就乾掉了。

這裡的粉腸沒有腥味,有彈性又好吃,還帶著嚼勁。隔間肉也來一小盤,隔間肉

也是要挑的阿,常吃到肉有點臭臭的乾乾的,但這個完全不會耶,還挺新鮮的,

加上薑絲和酸菜真的很不錯。也有燙青菜,我們選的是燙豆芽菜,還淋上了一些

肉燥和醬油,要拌勻才好吃喔。


這樣吃真的太豐盛了,一大碗的雞絲麵還有粉腸和隔間肉,不飽都飽了!除了賣

雞絲麵以外還有很多餐點,招牌是肉圓,但目前還沒吃過,光是一碗雞絲麵就夠

飽了。


位在小小的合作市場內,不過應該滿好找的,攤位是凸出來的,可以在店內用餐,

雖然局促了一些,但還算乾淨喔。另外他們也有販售雞絲麵喔,我們也有買回家

自己煮,也一樣好吃。



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All Comments

Regina avatarRegina2018-04-18
阿龍這家比較衛生
Charlie avatarCharlie2018-04-22
菜單上怎麼沒有寫雞絲麵~
Oliver avatarOliver2018-04-26
算隱藏版美食 還有阿龍的湯頭算大骨湯