阿霞飯店結束營業換人接手？ - 台南

署名日期是民國100年 都9年了

https://reurl.cc/kdpYyL 這篇下面留言可以看看

早就盤給家族的人......

就是分家，但一樣是同個家族做，味道也有一定的水準
品質。

很久了

同樣是米糕，我比較愛忠義路......

連結留言看看就好，覺得很好笑。就當各說各話，餐廳
就自己去吃看看，覺得ok就繼續去，不ok就別再訪就好
。

算分家吧 以前好像是家族共同經營 現在是家族裡其中一
群接手了 廚房團隊基本沒變

我比較想知道老友小吃換人的八卦

同樓上想法 想知道老友

欸，不是剛好我們也討論到老友，所以老友也換人了？

台式家族企業常發生的事情，長輩退休後子孫鬧分家。

我是知道之前掌廚的開知味，但是太難訂了..

之前去老友，聽到員工在講說老板娘不想做，所以貼出轉
讓的牌子
但也說老闆娘只是念一念，不可能不做，後續就不知道

不過老友跟小時候比起來退步很多就是，一個韭菜水餃7
塊錢也太貴

難怪覺得老友的水餃吃起來不太一樣

老X內場一個外省老師傅幾年前過世了，有變不奇怪

老友貴太多了

老友變超貴 吃過一次就覺得沒那價值

難怪連網路購物都有分兩家

有別家水餃好吃 7元真不便宜 15個就破百

老友換人了啦，接待的都不一樣了。

看來應該是當初檯面說好分家各自努力，私下暗濤洶湧，
顯然吳建豪以姑婆名字來命名新店及繼續經營的方式都
不被姑婆認同...，阿霞創始人各個公開場合皆以「賣掉
」、「盤讓」來解釋，而不是「轉給親戚經營」，擺明
不想給晚輩面子，我看錦霞樓不如改媽媽名字算了（笑）

老友兩年前吃過，被版友推的有多神，然後吃完真的覺得神盤

我也想聽老友的八卦。有沒換手 感覺在有與沒有之間

dds少在那邊好像用中立的角度講事情(笑)，私下暗濤

洶湧??我怎麼都只有看到單方面一直在網路上宣稱自己
才是創始?如果可以用鍵盤來開店的話，我應該也是可以

做得不錯啦(笑)，你貼的連結粉專 你不說我還以為是

某位長者在學習用FB耶(笑)，一直講到姑婆 對方媽媽

真的很難相信你不是代表某方來帶風向呢^^

喔！小弟我除了與阿霞現任經營者同為觀光協會成員以外
，與二家皆沒任何關係，閣下可以先拿出我帶著風向的
實質證據，由大家好好判斷我是其中哪方派來導風向，
讓我受大眾唾棄如何？

兩家味道差蠻多的 購物館的就......= =

啊哈 去吧 沒什麼了不起
什麼都依你 卻看清我自己

我比較想知道老友到底怎樣了？ 真的換人經營了嗎？

找了一下才發現知味料理是阿霞的前任親戚主廚出來開
的

其實老一輩的不願意用新方式來經營而跟新的接手者有
衝突也不是啥稀奇的事情就是了

不知道dds的阿霞現任經營者是指哪方呢？如果只聽信一
方的說法那講出來的話也就只是那樣了

目前從關鍵字查詢就是阿霞原網址及臉書粉絲團是有所連
貫的，且都貼出此類澄清文，如果網址內文真是創始人
的本意，那創辦人說的話都不算數了怎樣才算數？沒偏袒
哪方，口味好壞一回事，但如果創辦人自己都說沒有傳
承者而只是「賣掉」，顯然與現行自己說是繼承者的吳家
的說詞有違誤，我只是好奇長輩都不賣你晚輩面子了，
何以要熱臉貼冷屁股？不如改名自立自強比較實際，這是
我要表達的意思

喔～原來是位鍵盤柯南呀～失敬失敬

失禁看醫生看會不會解決，認定我是女兒派的來導風向，
若覺得網址是假的可以提出反證來打臉我，而不是用潑
髒水這種最低端的辯論方式，提不出證明又龜縮不敢道歉
，可以考慮從政喔

簡單的説，兄弟分家各自努力，人家花錢把商標買下來也
是兩造都同意的吧
https://i.imgur.com/ktoe5lZ.jpg

人家接手第二天就不做自己出去自立門戶是一件好事，但
人家就是把餐廳頂下來了，也自己做出一片天了，不時出
來放話是否不太厚道

講到繼承問題，既然店舖和商標權已經轉讓，那阿霞的名
號繼承問題的答案就只有一個

d大要不要考慮當編劇或導演？說不熟識然後講的對事情

好像多了解一樣XD，繼續在網路上培養你的推理能力

加油^^

於情，人家是家族成員，不是什麼「他人」，於理，阿霞
要退下來時明明就能夠出來表態接手，卻在人家接手後離
開自立門戶，現在才在講自己正統？於法，產權或商標權
轉移一定是兩造同意，既然繼承了飯店和名稱為何不能以
阿霞傳人自居？

忠義路老店爆好吃!

推askalove3

某人潑髒水拿不出實證就開始扯東扯西很會喔，道歉不
難，只要你有家教就知道認錯沒什麼，死不認錯只會讓人
覺得你家庭教育有很大問題，潑髒水在先現在忙著打模糊
仗，熟不熟跟看完兩邊專訪及說法後判斷不是很容易？
目前看起來是創辦人女兒不願意放手根本不承認繼承一
事，認為吳只是「買下」，所以才想自立門戶強調正宗，
顯然雙方對「繼承」這件事情看法就完全不同，我也同意
既然賣掉就是該放手而不是在外宣稱自己才是老店正宗；
話說回來，既然某人那麼想知道我推理正不正確，不如
我問問吳老闆能不能給你LINE，你直接問本人你覺得怎
麼樣？我剛剛已經問完本人得到答案跟我推測的八九不
離十，卡在有官司問題他不能公開講太多，啊！你可能又
會說我在編導

原來兩邊還打官司了喔...

目前我覺askalove3說的對 又在原址又買商標

就算創辦人重新再開一家也不能打著阿霞名號
就跟你把可口可樂整個企業買下來...原創辦人自己再成立

那專利跟商標只要在購買人手上 就算是原創者也只能是盜板

大概講到這，說太多影響官司，反正信者恆信，基於道義
也不能貼對話證明，只能說他也是一個重情義一直被欺負
的人

反正吃知味就對了