阿里山─來吉部落廚房 - 嘉義

綠 豆 王 國 美 食 鑑 定 團

餐廳名稱：來吉部落廚房
詳細地址：嘉義縣阿里山鄉來吉村三叉路(來吉部落內，不知道問問族人就知道了)
電 話：0975-117154
餐廳網址：臉書輸入「來吉部落廚房」查詢
　 營業時間：11:00~19:00(只提供提前訂餐，不提供訂位唷)
價 位：飲品：30~ 餐點：120~
消費日期：2015年/1月
推薦菜色：紅酒燉飯、披薩、香蕉蛋糕
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心得：
【網誌】http://littlex2dream.pixnet.net/blog/post/134113786

文/小兵

隨手用取得的梅花點綴，最後再灑上一點糖粉，布朗尼杯子蛋糕就大功告成，

把裝在烤盤中，一顆顆白胖胖的雜糧麵包送進烤箱，接著是熱呼呼的PIZZA一上桌，

顧客的眼睛都亮了起來。

說著一口流利中文的Hanna，她是出生在非洲南部納米比亞的農家，所有所有的手作烘焙

、烹飪技術，都是從小就必須學會的事情。直到五年前，Hanna和鄒族先生Voyu兩人決定

攜手結婚生子，Hanna也決定留在台灣，不過剛開始因為語言、文化和飲食上的差異，讓

她吃了不少苦頭，但也因為她對大自然和料理美食的熱愛，讓她在來吉，找到了那份在心

中，存在好久的夢想。堅持自己做的料理要完美，卻又全不按照食譜走，也符合Hanna愛

冒險的個性，在她心中，還有一個想法，就是希望能夠透過她的部落廚房，帶動整個來

吉的產業發展。

假日真的蠻多人去的，像是麵包、蛋糕很多就是賣完就沒有了，所以可以先看一下菜單，

打電話先訂餐，到那裡就不會沒有，但如果訂了，說好幾點拿，就拜託一定要去吃，

因為Hanna說很多次，都有客人訂了，然後拖很久才去拿，就會變得不好吃，也可能會造

成品質沒有這麼好(當然是剛出爐的最好吃)。



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以上知道的就多填一下吧!^^"

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