阿里山─來吉部落廚房 - 嘉義

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綠 豆 王 國 美 食 鑑 定 團

餐廳名稱:來吉部落廚房
詳細地址:嘉義縣阿里山鄉來吉村三叉路(來吉部落內,不知道問問族人就知道了)
電 話:0975-117154
餐廳網址:臉書輸入「來吉部落廚房」查詢
  營業時間:11:00~19:00(只提供提前訂餐,不提供訂位唷)
價 位:飲品:30~ 餐點:120~
消費日期:2015年/1月
推薦菜色:紅酒燉飯、披薩、香蕉蛋糕
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心得:
【網誌】http://littlex2dream.pixnet.net/blog/post/134113786

文/小兵

隨手用取得的梅花點綴,最後再灑上一點糖粉,布朗尼杯子蛋糕就大功告成,

把裝在烤盤中,一顆顆白胖胖的雜糧麵包送進烤箱,接著是熱呼呼的PIZZA一上桌,

顧客的眼睛都亮了起來。

說著一口流利中文的Hanna,她是出生在非洲南部納米比亞的農家,所有所有的手作烘焙

、烹飪技術,都是從小就必須學會的事情。直到五年前,Hanna和鄒族先生Voyu兩人決定

攜手結婚生子,Hanna也決定留在台灣,不過剛開始因為語言、文化和飲食上的差異,讓

她吃了不少苦頭,但也因為她對大自然和料理美食的熱愛,讓她在來吉,找到了那份在心

中,存在好久的夢想。堅持自己做的料理要完美,卻又全不按照食譜走,也符合Hanna愛

冒險的個性,在她心中,還有一個想法,就是希望能夠透過她的部落廚房,帶動整個來

吉的產業發展。

假日真的蠻多人去的,像是麵包、蛋糕很多就是賣完就沒有了,所以可以先看一下菜單,

打電話先訂餐,到那裡就不會沒有,但如果訂了,說好幾點拿,就拜託一定要去吃,

因為Hanna說很多次,都有客人訂了,然後拖很久才去拿,就會變得不好吃,也可能會造

成品質沒有這麼好(當然是剛出爐的最好吃)。



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以上知道的就多填一下吧!^^"

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All Comments

Elvira avatarElvira2015-10-12
交通不便還是最大的問題
Andrew avatarAndrew2015-10-16
麵包超好吃,用餐氣氛佳,但真的有點遠,從奮起湖去那
大約還要40分鐘
Rosalind avatarRosalind2015-10-21
當地人不從阿里山公路進出,要從古坑-草嶺進去比較快
Rachel avatarRachel2015-10-25
行程可以,奮起湖,來吉部落,逢來瀑布,草嶺風景區,
草嶺地質國小,華山生態國小,華山(晚上咖啡夜景,斗六(
夜市…剛剛好一天
Joe avatarJoe2015-10-29
上次從166過去 真的很遠...
Bennie avatarBennie2015-11-02
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