阿茉手工蛋餅、隱藏版小肉豆、手工蘿蔔糕 - 板橋

阿茉手工蛋餅
電話：0939-023-358（02）8257-2258
地址：新北市板橋區龍泉街70號

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好讀板網址：http://peko721.pixnet.net/blog/post/45403731
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星期六打開FB立即看到板橋社團裡「阿茉手工蛋餅」的訊息，"手工蛋餅"這四個字蛋餅控
怎能錯過，而且還開在母校新埔國中附近；「阿茉手工蛋餅」的手工蛋餅不是粉漿蛋餅皮
，而是手揉麵團的蛋餅皮，口感扎實有嚼勁，搭配乳酪絲，真的是還沒入口就先顧眼睛；
除了手工蛋餅，PEKO還很喜歡隱藏版小肉豆，小肉豆可是南部早餐店的美食，不要說吃過
根本看都沒看過，初嚐小肉豆感覺不錯，下次考慮點小肉豆蛋餅來換換口味。

「阿茉手工蛋餅」位於板橋龍泉街，鄰近新埔國中，如果這樣說你還不清楚，那說裕民街
夜市你就知道了吧!!

從裕民街夜市底(近新海橋那頭)過個馬路，對面那條街就是龍泉街，然後直直走就可以找
到「阿茉手工蛋餅」。

這裡的蘿蔔糕是純在來米製作，客人點單老闆娘才會從冰箱拿出來，避免辛苦製作的手工
蘿蔔糕因天氣變質。

阿茉手工蛋餅 菜單MENU

看起來選擇很多，其實就只有手工蛋餅、熱壓吐司、小肉豆、蘿蔔糕以及飲料。

隱藏版小肉豆 $20

這個看起來像鑫鑫腸的東西叫"小肉豆"，在北部很少見，南部比較多，由於「阿茉手工蛋
餅」的老板娘是南部人才特別引進來販售。

小肉豆是香腸跟熱狗的綜合體，口感脆脆的，老闆說小肉豆是雞肉做的，初嚐的感覺挺不
賴的，據說小肉豆在南台灣也不是每間早餐店都有，是隱藏版早餐菜色。

手工蘿蔔糕 $25

一般早餐店都會叫現成的蘿蔔糕，「阿茉手工蛋餅」的蘿蔔糕卻是老闆娘使用純在來米手
工製作，人力有限，也是限量發售來著。

用在來米製作的蘿蔔糕口感偏軟，蘿蔔糕本身調味清淡，須搭配醬料，兔爸、兔媽一直誇
獎，但PEKO本身比較偏愛那種感受的到蘿蔔絲或蘿蔔塊的蘿蔔糕，所以沒有太過驚豔的感
覺。

「阿茉手工蛋餅」的辣椒醬竟然是自己炒的，香辣夠味，後勁很強，已經達到可以直接販
售的程度，激推!!

總匯蛋餅 $50

總匯包含培根、蚵白菜(當季蔬菜)、起司片，第一次品嘗到包著蚵白菜的蛋餅，沒有討厭
的菜味，一切都是那麼的和諧。

明太子乳酪蛋餅 $60

老闆娘大力推薦的，先不管好不吃，光看這拉絲的畫面就夠療癒，女人果然是視覺對物來
著。

明太子做成焗烤一向很優，這回包進富有嚼勁口感的蛋餅裡再跟乳酪絲搭配，不只畫面養
眼，口味也不賴，大勝總匯蛋餅。

培根起司蛋吐司 $45

不論哪個口味的熱壓吐司都會放新鮮高麗菜絲，吃起來比一般熱壓吐司飽嘴跟健康。





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