阿源烤肉＆永瑞果汁 - 彰化

餐廳名稱：阿源烤肉
消費時間：2015年/5月
地址：彰化市民族路378號
營業時間：PM6:00~AM1:00

餐廳名稱：永瑞果汁
消費時間：2015年/5月
地址：彰化市吉祥街7號
營業時間：AM8:00~PM10:00

圖文版：http://thudadai.pixnet.net/blog/post/60945544


吃完蚵仔仁大約三分飽，騎著ubike沿華山路緩緩前行，

到民族路拐個彎，來到兩年前槓龜過的阿源烤肉，還好有營業。

買完阿源打算順道前往A古吃碗爌肉飯，不知是這天沒開還是換地點？

找不著攤子，鬱悶之下決定改吃火車站附近的永成，

回程前先來去吉祥街買個永瑞果汁，真是個高熱量的一晚。

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一眼望去，稍微觀察阿源攤子上處理過的食材，

有的事先滷過淡淡的一層褐，整體質感是ok的，呈現一種樸實樣貌。

晚上新町老街這附近燈火通明，等待的同時走幾步路晃一下，倒是不缺吃的，

像是旁邊的肉粽和，阿源右手邊也有一間新町爌肉飯可吃。



今晚剛出發時其實就有經過吉祥街，原想吃永瑞果汁斜對面的蒸餃(有個小燈籠)，

但似乎已賣完無緣一嚐，所以回程過來只買果汁。



聽說是賣了幾十年的永瑞果汁，這個硬體設備果然有趴數，

看外頭玻璃冰櫃的水果寥寥無幾，有點兒擔心還是走進去看看，

阿北說今天已經賣得差不多囉！西瓜汁？沒了，木瓜牛奶..汁？也沒了，

點了綜合果汁和蘋果汁，怕喝不夠再追加一杯楊桃汁，

阿北打果汁的器材可是相當家庭式的，不過一杯杯不馬虎的製作是感受的到誠意。



回到旅館就是開吃之時，吃烤肉不配啤酒配果汁，看看有多乖巧~

阿源雖說也是炭火，但火力控制不錯，焦度低，較有醬汁的濕潤感，

台式烤肉常見的乾酥焦香氣息是少了一些，不過倒是好入口不上火。



較喜歡的還是入味的雞大骨腿，還有那個綜合的肉串，

一半是豬肉包蔥，一半是培根包玉米筍，刷上偏甜而較清的醬汁，

蔬菜烤熟後的口感也很ok，還不錯吃，就是...買太少了，哈~



阿北的果汁還蠻好喝的，只加了少許的糖水細冰，果渣幾乎都處理掉不殘留在杯裡，

綜合果汁很順口，香蕉、蘋果、鳳梨、檸檬...味道平衡，蘋果汁也不錯~甘甜微酸。



特別的是楊桃汁，新鮮楊桃切片下去打成汁，

這和那種醃過的楊桃湯味道很是不同，一股楊桃的清香味，

甜度也恰恰好，立馬成為三者之中的最愛。

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彰化小吃懶人包：
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