阿泉焢肉飯 / 彰化市成功路 - 彰化

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1J1AHzjA ]

作者: leafphoto (葉影瓶像_里夫) 看板: Food
標題: [食記][彰化]阿泉焢肉飯 / 彰化市成功路
時間: Wed Feb 19 20:32:59 2014

餐廳名稱：阿泉焢肉飯
消費時間：2013 年/ 12 月
地址：彰化縣彰化市成功路216號
電話：04-7281979
營業時間：略
無音樂。有圖真相網誌版：http://leafphoto.pixnet.net/blog/post/102237571

=====我是分隔線======
先前提到彰化可以說是爌肉飯的王國，然而既然有消夜時段的爌肉飯。自然也會有早餐時
段的爌肉飯。
而阿泉焢肉飯就是彰化當地人早餐的選擇之一，難得來彰化自然不能錯過。

礙於Flickr空間，如果圖片出現破圖的朋友，請點擊該張圖片觀看，謝謝！

1. 彰化當地的朋友內行的點法會跟老闆說加鹹(加滷汁)、加蔥(滷過的蔥)。
但我還沒開口，才入座老闆就立馬送上一碗焢肉飯，也好，先吃吃原味，反正近期會再到
彰化，到時再來試試看內行版！
早餐吃這個意外的並不油膩，可能因為油脂在滷前都先炸過逼油，所以吃起來Q彈卻不膩
口，今天的爌肉吃起來偏瘦，有一點點點澀，但還不至於柴口。

2. 阿泉這邊的米飯頗為好吃，煮得偏硬，粒粒分明，配上滷汁很搭。

3. 腸子湯 我知道這邊其實最熱門的湯是冬粉湯，不過因為晚點還要吃其他東西，所以
我只點了腸子湯比較沒這麼撐。
湯頭鮮美但口味不會過重，適合早餐暖個胃。

4. 七早八早就很多人來覓食吃早餐，附上店門讓大家好找。


後記：
往往一些名產都是賣給觀光客，當地人其實不大買來吃，就算有買也不常。
而彰化爌肉飯跟其他地方的名產最大不同是，爌肉飯就是彰化當地生活的一環，除了聞名
而來的外地人之外，當地人其實也真的很常吃。
阿泉爌肉飯就是有著這樣有著濃厚的在地本土味，分享給大家，謝謝收看。

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