阿本燒賣 70年老店 超大顆台式燒邁 - 基隆

店名：阿本燒賣
營業地址：基隆市仁愛區忠二路63號
營業電話：02 2423 2861
營業時間：7:00~20:00(月休兩天，公休日不定)

圖文版：http://acarpblog.com/2017/08/ben.html

基隆小吃便宜又好吃，這間阿本燒賣是很多基隆人從小吃到大的店，已經傳承70幾年，這
裡的燒賣比一般港式燒賣大上兩倍是它的特色，還有乾麵、排骨酥湯、油豆腐、吉古拉都
是推薦菜色。


阿本燒賣在走廊上看不到招牌，
全靠在地人帶路才知道這間店的，
不然我也只知道基隆廟口…


店裡有不少座位，
但沒有冷氣…
夏天坐在裡面吃東西很考驗耐力，
所以很多人都是外帶



桌上堆滿現包的大顆燒賣們



另一邊是一籃一籃蒸熟的燒賣，
阿本燒賣早上七點就開始營業了，
真不知道這些前置作業要多早起來準備耶…



牆上是大篇幅報紙介紹，
整個版面都是阿本燒賣耶，
從以前阿本伯的燒”邁”，
變成現在女兒麗香的燒”賣”



阿本燒賣的價目表就在牆上，
不過菜單上還是寫著燒”邁”耶，
還有排骨和魚丸可以直接買回家自己煮

我們把推薦菜色都點了一輪，
就是燒賣、排骨酥湯、乾麵、油豆腐和吉古拉，
三個人早午餐好豐盛，
聽說基隆人是這麼吃早餐的XDD



排骨湯 45元
裡面就四塊排骨酥，
應該是用了一個過大的碗，
以至於端上桌的時候覺得這怎麼這麼小碗…
排骨酥屬於比較清淡的口味，
淡淡的藥燉香氣，
醃的顏色還有深有淺，
不過味道倒是沒有差很多，
湯頭也很清爽



燒賣 一顆12元
這麼可怕的size，
我們一個人吃兩顆就夠了



真的很大顆，
是一般港式燒賣的兩倍大，
皮也比較厚，
所以是台式燒賣來著..



裡面非常扎實，
有刈薯(台語叫掛吉，就是豆薯)、油蔥酥、豬腰內肉、還有每天現打的鯊魚漿，
沾醬是由番茄醬、甜麵醬、胡椒醬一起熬煮而成的，
不過我還是想要有會辣的辣椒醬啦…(基隆人好像不太吃辣的樣子)



油豆腐 每塊10元
表層吃起來口感粗粗的，
我個人沒有很愛


吉古拉
這個沒有列在菜單上，
內行人才知道要點的小菜，
就是魚漿裹在鐵棒上炸成的，
吃起來像比較薄的竹輪或是甜不辣
(忘了問這個一份多少錢..)


乾麵 25元
有油麵和陽春麵兩種，
要事先告知，
不得不說他們自己做的油蔥酥真香真好吃

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