阿木家。私房麵 - 台中

餐廳名稱：阿木家。私房麵
電話：04-22516817
地址：台中市西屯區惠來路一段157號
營業時間：10:30~20:00 周日休

blog圖文版：https://morrisyu.com/archives/5118

好友結束澄意朝食的營業，另起爐灶換開了一家麵店，以麵食為主的小店，有著各種讓人
都想點來一試的餐點。


menu，很少看到麵店有這麼豐富的內容，想要吃的選擇很多，偏偏胃很小。

黃金泡菜，爽脆帶有辣度，相當開胃。

脆脆豬耳朵，果然是脆脆的口感，滷汁的味道很香。

柚香蘿蔔，帶有淡淡的柚子香氣，蘿蔔帶有些許的脆度，相當棒的開胃菜。

胡麻豆腐，嫩豆腐再用冷開水沖過，加上特製的胡麻醬，再灑上些許海苔絲，胡麻味道非
常的香，豆腐口感也很嫩。

香辣牛肉麵，湯頭像麻辣湯頭一樣，辣度比較高，除了牛肉肉片外，還有鴨血，喜歡吃辣
的這是不錯的選擇。

蕃茄牛肉麵，除了牛肉外，還有白菜、豆皮、嫩豆腐、菇類、細蔥等配料，牛肉是挑選牛
腱肉，給的份量很多，肉質軟嫩好吃，蕃茄湯頭還有甜味，可以讓人喝光光。

剝皮辣椒雞麵，第一次看到用剝皮辣椒來煮麵，湯頭是濃濃的剝皮辣椒味，帶有些許辣度
卻不嗆口，相當溫順的口感，雞肉肉質軟嫩不乾柴，麵條是選擇白細麵，Q彈有勁。



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