阿揪喜韓國豆腐煲 - 高雄

地址：81358高雄市左營區德威街35號

電話：(07)550-9697

營業時間：11:30~14:30、17:30~21:30，週一公休

每人消費：200元以上

消費時間：2017年5月

鄰近捷運站：R14巨蛋站，步行約10分鐘內

無音樂圖文：http://chaos810126.pixnet.net/blog/post/342082806

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這間是某天買根津食堂時發現的。由於在富國路旁的巷子而且店面不大，所以很容易被忽
略掉。


韓式料理店應該要有怎樣的裝潢呢？阿揪喜店內的裝潢給了我這個疑問。在座位區才有較
多的燈光，牆壁看來舊舊的、一進店門就有吧檯、旁邊有漏出的管線裝飾，還有放在書架
上的原文書。感覺不管是義大利麵、早午餐還是bar都適用這種裝潢。當然店內環境滿舒
服的。


菜單。主要分為豆腐煲、家庭料理兩大類主食。豆腐煲的價格都在200~260元左右，家庭
料最高有到480元。當然價位看起來是不便宜，但是實際味道和份量如何要吃過之後才知
道。結帳方式採餐後結帳。


首先是附贈的六樣小菜，分別是泡菜、豆芽菜、醃蘿蔔、醃黃瓜、海帶(?)以及黑輪(?)。
當中只有醃蘿蔔和泡菜的味道是比較辣一點的，但也還是大眾能接受的辣度，其他都不辣
。打牙祭用。


再來是海鮮煎餅(290元)。一共有八大片，這次一行四人分食剛好。煎餅的用料很實在，
厚度也足夠，可以沾著中間的醬汁來提一點鹹味。不過在口感上就沒有上次在木槿花吃到
的那樣外頭酥脆，是口感派的我覺得比較可惜的地方。


銅盤烤肉(480元/2人份)，肉片選擇的是牛肉，會附兩碗白飯來配。肉片都已經先沾上醬
汁，所以稍微烤一下之後就可以食用。肉質十分鮮嫩，而且配上醬汁鹹鹹的味道很好吃，
下面也有洋蔥可以在烤的時候包起來。旁邊的料則是在煮湯的時候配著吃，味道是屬於清
淡型的。以份量來說，因為是4人分食所以沒特別感覺，但是如果2個人只點這份銅盤烤肉
的話，應該會吃不太飽。雖然食量較小的友人在分食完煎餅和烤肉後就說有點飽了。


白飯，是用圓形的鐵盒裝起來的，上面的蓋子可以拿來裝夾的菜。白飯好吃，但這鐵盒沒
甚麼隔熱的效果，所以如果裝湯或者是豆腐煲的話就會很燙。


綜合海鮮煲(260元)。裡面的料有蝦子、小卷、蛤蠣和蚵仔，另外還有年糕，口感軟軟的
帶點韌性，平時如果喜歡嚼珍珠芋圓一類的話絕對不能錯過。剛端上來的時候超燙，不過
稍微過些時間之後顏色就會變得有點像是泰式海鮮湯那樣，不會像照片中這麼鮮豔。我們
是點小辣的，所以味道比較親民，在第一口同時辣到和燙到之後就不會了。


然後是咖哩起司煲(250元)，肉片選的是牛肉。我問過店員，海鮮褒總體來說比較清淡一
些、像是湯，而咖哩起司煲比較濃稠，像是醬料。牛肉和起司就不說了，其他的還有紅蘿
蔔、已經煮爛了的馬鈴薯、調味用的蔥花以及年糕，在口味較濃郁的咖哩中的年糕又是另
一種滋味。辣度同樣選擇小辣，所以甚至沒甚麼辣的感覺。下面豆腐在舀料的過程有點被
弄爛，但是口感還是可以嘗出很軟嫩。這道的最佳吃法就是當作咖哩飯來吃，非常過癮。


結論。環境雖然有點萬金油風格，但是滿舒適的，整體用餐氣氛不錯，也不會太吵。店員
的服務態度很好，很認真在講解菜單以及幫忙上菜和收盤，而且沒有收服務費(或許已反
映在價格中?)。口味而言比上次吃的木槿花要來得重，但一行人都能接受。份量的話銅盤
烤肉可能沒那麼多，但是煲類若以單人份點的話是相當足夠的。若是4人左右或更多人的
聚餐的話，個人推薦的最佳點法會是：海鮮褒*1、當作湯來喝，剩下的拿來點煎餅、炸雞
、烤肉拌飯等讓大家分食，會是能吃到最多口味的點法。介紹給各位~

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