阿富麵線&無名蛋餅 - 三重

餐廳名稱：阿富麵線 & 無名蛋餅
消費時間：2016年/6月
地址：車路頭街跟聯華街口 (車路頭街雙胞胎斜對面)
電話：
營業時間：下午兩點到六點 (有時候五點多就賣光了)
每人平均價位：大腸麵線 大碗55/小碗35
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：大腸麵線 / 蛋餅

https://images.plurk.com/74QJXbwP4y60JMdH5MlTTN.jpg

說到車路頭街的下午茶美食,大家第一個印象總是雙胞胎,
不過比起雙胞胎, 斜對面的阿富麵線更是我每週末必吃的心頭好

阿富麵線的湯比起其他家麵線而言,相對的清且金黃,也不會有像是加了粉的黏濁口感
而且也看不到柴魚片(加了柴魚片的湯顏色會比較暗沉)
另外就是阿富的麵線體也偏細(有些店家的是用較粗的麵線),
吃起來口感更是滑順, 吸一口就可以吃到很多麵線,
不過缺點就是,麵線吃起來的飽足感可能沒有其他店家來得撐,
所以特別建議大家要點大碗的比較划算, 小碗的吃起來容易意猶未盡

點了大碗的麵線後, 總是會加上一匙的蒜泥,淋上好幾圈的辣椒醬,
這家的辣椒醬也是偏辣, 不過我想義天宮旁邊的麵線攤辣椒好像更辣一點
若是冬天的時候.來上這麼一碗滿滿蒜泥辣椒的麵線,真的是暖心暖肚

吃完了一碗還覺得還不夠? 我不會建議吃雙胞胎,
隔壁跟阿富一起共營兩十多年的傳統蛋餅一定要點一下的
吃過了幾家蛋餅發現,一般的美而美都是煎起來偏軟的蛋餅
道地的三重傳統老蛋餅店一定都是下鍋油炸的,像是雙蛋蛋餅大王這樣的作法,
此家無名傳統老蛋餅也是從小吃到大,剛起鍋的蛋餅刷上醬油膏,甜辣醬,辣椒醬,
這樣的下午茶真的是不飽也難啊!

若是覺得蛋餅的口味不夠濃厚, 可以選擇重口味的蘿蔔絲餅或是高麗菜餅
餅皮的部分都是老闆自己擀皮的,備好的蘿蔔絲厚厚一把包入自製餅皮後下過油炸
濃郁的口味真是無敵的好滋味

忍不住期待下一個週末麵線加上高麗菜餅的組合了
冬天去的時候記得不要太晚到喔! 麵線生意好的時候五點十分左右就賣光囉~



--

--