阿宗麵線獨門湯頭技術|內壢 肥老爺羊肉羹 - 桃園中壢

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這間位於內壢文化路的肥老爺羊肉羹，他們的湯頭使用了阿宗麵線創始人的獨門湯頭技術

再加入了新鮮羊肉和中藥香料，所以湯頭喝起來相當的甘醇和鮮美，羊肉也是相當的美味

非常推薦他們的羊肉乾麵和綜合羹系列，綜合羹裡面有四種好料，最重要的是份量十足

如果想花少少的錢吃得飽飽的，非常推薦來肥老爺羊肉羹吃一碗美味又大碗的好料美食吧

肥老爺羊肉羹的位置就在內壢家樂福旁，文化路上

開車騎車來都相當的方便，附近停車位還算是好找的

店裡的廚房就設在門口處，攤位上也有菜單可以讓過路客參考

肥老爺羊肉羹的用餐環境

牆上有肥老爺羊肉羹的由來，他們起源於民國七十五年，至今已有三十多個年頭

他們的湯頭是跟阿宗麵線同源的技術，所以肥老爺羊肉羹的湯頭是一個很大的招牌

門口處有電視和醬料自助區

不得不說肥老爺羊肉羹的辣椒還真是夠味，只需要加一些些就可以讓湯頭變得香辣

肥老爺羊肉羹的點菜單

最主要有分成羊肉系列、肉羹系列、魷魚系列、花枝羹系列和綜合羹系列

除此之外還有便當、湯品、乾麵/冬粉/米粉、滷肉飯和各式小菜

肥老爺羊肉羹的價格約在50元到90元不等，算是一間銅板美食唷

羊肉乾麵(65元)

對於還滿喜歡吃乾麵的我們來說，他們家的乾麵真的非常的好吃

乾麵的份量還算是滿多的，如果能多附一碗清湯的話，CP值就更高了

麵條用的是豆芽麵，味道是屬於古早味乾麵，讓人吃了一口還想再吃第二口

羊肉的份量還滿多的，幾乎是整盤乾麵的三分之一了

羊肉並吃不到明顯的羊騷味，反而是多了中藥香味，口感很軟嫩唷

羊肉乾麵充份拌勻之後就可以開動了

一筷夾起魯肉乾麵麵條和羊肉片，那種滿足感還真是難以形容呀

如果還沒吃過肥老爺羊肉羹的羊肉乾麵的朋友，推薦一定要來試試

綜合羹冬粉(80元)

這碗綜合羹冬粉上桌的時候發現還真大碗，碗的直徑大約有二十公分

綜合羹裡面有四種好料，有羊肉、肉羹、魷魚和花枝羹

由於這碗的份量真的超大碗的，吃完後真的超飽的

裡面的花枝羹和肉羹的個頭超大一塊的，真的第一次吃到這麼大塊的肉羹

除了裡面的料大塊又好吃之外，另一個很棒的就是好喝的羹湯

肥老爺羊肉羹的羹湯並不會太濃稠，反而有種高湯的感覺，讓人想通通喝光光唷

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內壢美食推薦|阿宗麵線獨門湯頭技術|肥老爺羊肉羹

地址：桃園市中壢區文化路320號

電話：03-453-5995

營業時間：11:00~14:30；17:00~21:00(平日) ；11:00~21:00(假日)

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