阿嬤碗粿,肉粽、米糕、湯類 - 高雄
By Lauren
at 2016-09-27T00:13
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Table of Contents
地址:81357高雄市左營區自由二路149號
電話:(07)559-1073
營業時間:24小時營業
每人消費:50~100元左右
消費時間:2016年9月
鄰近捷運站:R13凹仔底站,步行約5~10分鐘
無音樂圖文:http://chaos810126.pixnet.net/blog/post/334235002
==
阿嬤碗粿是我們家比較常吃的一間店。從有印象開始在自由二路上還沒有換過的店家就是
cafe主題館以及這次的這間阿嬤碗粿,而喜多園前身則是一間麵店,由現在的喜多園接手
後也已十幾年。
店內的位置大概有20個左右,並且冷氣也滿涼快的,環境也還算是乾淨。而且即使在晚上
七點半左右,店內也還是逐漸坐滿了人,看來生意還是滿不錯的。
菜單。販賣的種類有碗粿、肉粽、米糕、雞絲與肉燥飯,湯類也有四神、排骨酥湯等等,
種類頗多的。另外也有小菜及炒青菜。在點餐之後可以在店內等候叫號,然後去取餐的時
候再結帳即可。
那麼就來看看這次吃的東西,旁邊有一張百元鈔票作為比例尺。
首先是肉燥飯(30元)。阿嬤碗粿在肉燥飯的作法在瘦肉比較多一點,並且類似香菇肉燥的
做法,在口感上比較有咬勁一些。除了肉燥之外還有肉鬆一起拌飯,適當的鹹度搭配上夠
大的份量,給人的感覺頗為滿足。
肉粽(35元)。阿嬤碗粿的肉粽會附上花生粉以及醬汁,以至於我在臺南的時候納悶了好一
陣子為什麼肉粽沒這些東西,菜粽才有。以肉粽的價錢來說並不貴,但其實裡面的料也沒
有很多,主要就是腿前肉和花生這樣,沒有甚麼太多的佐料。不過味道還是滿不錯的,糯
米的口感黏度適中,配上花生粉及醬汁淡淡的鹹味,並不會讓人覺得很膩。
筒仔米糕(30元)。醬汁應該和肉粽是一樣的,不過加上小黃瓜以及肉鬆之後,帶著香菇以
及些許瘦肉的米糕口感嘗起來也是很不錯的。只是和同價位的肉燥飯比份量就沒有這麼多
,比較屬於嘗味道的。
排骨酥湯(40元)。湯並不會很油膩,但是香氣卻十分的濃郁。冬瓜煮得相當爛,而排骨的
份量也有四五塊,其實還不少。其中只有一小塊有比較硬的骨頭,剩下都可以全部咬碎吞
掉。不過相較起來,我還是更喜歡家人常買、喜峰街市場附近的排骨酥湯,只是一直沒有
問起店名。
結論。消費額其實並不算高,而種類也很多,更有各式各樣的湯品。而味道也不會過於強
烈,很適合三不五時就買來當作一餐,我家就常這樣做。印象中阿嬤碗粿也開了這麼久,
能長久經營必有獨到之處,只是我這個常客來說就不準了。介紹給各位嘗試看看~
--
鍵盤小妹的食記地圖:
http://chaos810126.pixnet.net/blog
會同步更新的臉書專頁:
https://goo.gl/OAd5V1
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阿嬤碗粿是我們家比較常吃的一間店。從有印象開始在自由二路上還沒有換過的店家就是
cafe主題館以及這次的這間阿嬤碗粿,而喜多園前身則是一間麵店,由現在的喜多園接手
後也已十幾年。
店內的位置大概有20個左右,並且冷氣也滿涼快的,環境也還算是乾淨。而且即使在晚上
七點半左右,店內也還是逐漸坐滿了人,看來生意還是滿不錯的。
菜單。販賣的種類有碗粿、肉粽、米糕、雞絲與肉燥飯,湯類也有四神、排骨酥湯等等,
種類頗多的。另外也有小菜及炒青菜。在點餐之後可以在店內等候叫號,然後去取餐的時
候再結帳即可。
那麼就來看看這次吃的東西,旁邊有一張百元鈔票作為比例尺。
首先是肉燥飯(30元)。阿嬤碗粿在肉燥飯的作法在瘦肉比較多一點,並且類似香菇肉燥的
做法,在口感上比較有咬勁一些。除了肉燥之外還有肉鬆一起拌飯,適當的鹹度搭配上夠
大的份量,給人的感覺頗為滿足。
肉粽(35元)。阿嬤碗粿的肉粽會附上花生粉以及醬汁,以至於我在臺南的時候納悶了好一
陣子為什麼肉粽沒這些東西,菜粽才有。以肉粽的價錢來說並不貴,但其實裡面的料也沒
有很多,主要就是腿前肉和花生這樣,沒有甚麼太多的佐料。不過味道還是滿不錯的,糯
米的口感黏度適中,配上花生粉及醬汁淡淡的鹹味,並不會讓人覺得很膩。
筒仔米糕(30元)。醬汁應該和肉粽是一樣的,不過加上小黃瓜以及肉鬆之後,帶著香菇以
及些許瘦肉的米糕口感嘗起來也是很不錯的。只是和同價位的肉燥飯比份量就沒有這麼多
,比較屬於嘗味道的。
排骨酥湯(40元)。湯並不會很油膩,但是香氣卻十分的濃郁。冬瓜煮得相當爛,而排骨的
份量也有四五塊,其實還不少。其中只有一小塊有比較硬的骨頭,剩下都可以全部咬碎吞
掉。不過相較起來,我還是更喜歡家人常買、喜峰街市場附近的排骨酥湯,只是一直沒有
問起店名。
結論。消費額其實並不算高,而種類也很多,更有各式各樣的湯品。而味道也不會過於強
烈,很適合三不五時就買來當作一餐,我家就常這樣做。印象中阿嬤碗粿也開了這麼久,
能長久經營必有獨到之處,只是我這個常客來說就不準了。介紹給各位嘗試看看~
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By Connor
at 2016-09-27T19:13
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at 2016-09-28T14:13
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