阿媽店客家粄條 - 屏東

餐廳名稱：阿媽店客家粄條
消費時間：2013/11
地址：屏東縣佳冬鄉賴家村大平路1-5號
電話：暫無提供
營業時間：06:30-16:00

圖文版 http://julialkpkpk.pixnet.net/blog/post/306666302

每次阿肥要回台北的時候，總是會想跟他出去吃吃飯
有天因為天氣比較冷，又不知道要去哪裡吃
就跑來佳冬高農對面的阿媽店吃粄條啦!!
佳冬的板條店真的滿多間的
這間阿媽店客家粄條和上一篇食尚玩家報導的「蕭家百年手工粄條」相較之下
蕭家粄條比較合我口味，味覺真的滿主觀地說，呵呵
位置滿好找的，就在大平路上7-11旁邊
對面原本還有一間阿公店也是賣粄條的不過好像已經沒有營業了

價目表
小碗50元，大碗60元
在我吃過的粄條當中算是有比較貴一些些
之前在別的地方吃的大概一碗正常大小40元

醬料都放在桌上
最左邊的好像是小菜和滷味的醬，味道鹹甜適中，還不錯
一直搞不清楚這個名稱是甚麼？
所以每次在點小菜的時候我都跟老闆說那個粉紅色的腸子一份，囧
口感還不錯，而且切得滿厚的，淋上桌上的醬料風味更佳，呵呵

乾粄條 小50元
有肉片和豬肝及一些肉燥、豆芽菜
味道嘗起來中規中矩，我是有加些辣椒醬和烏醋感覺比較好吃
肉燥的部分滿香的，粄條口感有點Q，還不錯

湯粄條 小 50元
其實阿媽店的小碗就是一般正常的大小，並沒有小碗到哪裡去
湯粄條的部分裡面有魚丸、豬肝、肉片還有豆芽菜和韭菜及肉燥提味
湯頭看起來有帶褐色，不過因為沒有問店家是甚麼熬煮而成
所以也不清楚了，呵呵

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