阿婆慢慢麵+水里老擔 - 南投

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名稱：阿婆慢慢麵消費時間：2012/8/8

地址：水里鄉市場街39號
營業時間：上午7點半~下午兩點左右
每人平均價位：60
可否刷卡：否
推薦菜色：扁食麵


8/8在水里旅行的最後兩小時，
選擇了令我久仰許久的阿婆慢慢麵，
想要知道一下 到底有多慢~~~

位在菜市場巷子內確實不好找，
大至的相對位置：水里鄉農會大樓對面，
被鮮花素果 南北雜貨遮蔽的巷子內。


進到巷子後，真的像是闖進別人生活裡，
整條巷子瀰漫著生活味，
和火車站前的喧鬧截然不同。
尤其是昏睡的貓，已經說明了這條巷子的慵懶


店面不大，夾在一排樓屋之中，
隔壁是花店，所以眼睛要放大一點，
不過當地人都會聚集在店門口用餐，
倒也算是很好認的地標。


牆上掛著木製 沒有價目的菜單，
第一次來的我 ...有點擔心，
因為身上只剩下幾個五十元銅板，
忘了領錢就來吃飯.....
心裡暗自算著大約多少錢
於是這餐不敢點太多，就點了一碗扁食麵+阿婆慢慢蛋
會點蛋的原因不外乎就是名稱太吸引人，
阿婆到底有多慢?她煮的又是什麼樣的蛋呢?
外頭35度，不過熱騰騰的阿婆麵還是令人好奇興奮!


開始等餐囉...這一等可是真的等很久
所以來介紹一下其他事物


首先是這瓶 番姜醬
看起來應該是....番茄醬
由於平身黏答答...加上本人不噬醬汁，所以饒過我吧


大概知道為什麼這麼慢的原因了，
因為是用材火燒得爐灶加熱，
加熱速度比瓦斯爐來得慢，
而且當天店裡人手不夠，
老闆娘煮得很辛苦，真是累壞她了。


不過喜歡復古的人或許可以來嘗鮮，
這種年代還有人願意留著灶頭，
旅外的游子心裡也覺得十足的親切溫暖，
一次無法煮太多碗麵，
所以才叫慢慢麵，
不過我還是沒遇著阿婆 。


熱呼呼的扁食麵登場了，
熟燙的程度必須等水蒸氣散去才能拍到晚鐘物，
誘人的扁食就像布袋蓮一樣覆蓋整的湯面，
香氣...若有似無 聞不太到，


不過吃了才會有感覺
因為 湯裡加了爆香過的紅蔥頭，
這碗麵冬天吃應該會更令人回味，
因為鄉愁就夾在這紅蔥頭裡面，
隨著波動的湯在味蕾中散開，
直到心肚裡。


離題了....重點是這碗扁食麵，
要用嘴去嚐過才知道 很香很好吃，
扁食的外皮較厚，內餡應該是所謂的豬後腿肉吧
比起外頭的扁食
這家吃起來很有嚼勁，也就是所謂的口感豐厚


滷蛋特寫
沒錯，它就是阿婆慢慢蛋
說穿了就是滷蛋，
不過店家做得很道位，
因為這碗麵和這顆蛋讓我足足等了20分鐘之久，
真的有點慢，慢的很有道理
因為招牌上都已經表明了 這攤是"阿婆慢慢麵"



慢慢蛋也就是從這個鍋中撈出來的。
扁食麵登場之初，先嚐了一口湯，
沒想到老闆娘使出移形換影，從另外一頭撈了這顆蛋送到我碗裡
倏忽之間阿婆慢慢麵+蛋就合體了!!!


評語：
對我這種不挑嘴的人來說，這家麵算是好吃，
或許冬天來會更好吃，因為這裡湯麵的溫度正好可以溫熱一顆遊子的心。

但我日常飲食就怕重口味，
這顆滷蛋吃完，我深深覺得味精稍重，
壓過了其他味道，唯獨紅蔥頭酥蓋不過去。

整體而言我會推薦這一家店，
但光顧的食客們可能要有心理準備，
用餐環境稍窄的問題。



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名稱：水里老擔
消費時間：2012/8 /7

地址：水里鄉民權路67-1號
營業時間：上午11點起~晚間時間不確定
每人平均價位：80
可否刷卡：否
推薦菜色：米腸



七號下午兩點
從呆呆休閒農業區出來，
騎在新中橫公路上，
肚子餓到脾氣很差，油門一直催還是只有40km/hr


到了市區頭也不抬就隨意走進一家餐館
進來之後才發現這家就是水里老擔
之前在美食雜誌有瞄過一眼
沒料想到今天會走進來


我點了麵線和米腸

麵線裡頭有加大腸
但是佐料並不豐所以僅隨意拍了幾張照片

由於米腸太好吃
所以點了兩條


評語：
口味...我說不出有什麼特別
總之就是還可以囉~


這餐一人吃了兩條米腸一碗麵線，
一共80，對我來說有點吃不飽。
下次來吃不要太餓，應該會吃得很開心。

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