阿娥涼麵 - 新莊

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1V8BbZDN ]

作者: leafphoto (葉影瓶像_里夫) 看板: Food
標題: [食記] 新北 阿娥涼麵
時間: Wed Jul 29 07:48:47 2020

餐廳名稱：阿娥涼麵
電話：0920 054 576
營業時間：06:00–14:30
地址：新北市新莊區幸福路57號
無音樂。有圖真相網誌版：https://leafyeh.com/a-e-noodles/
消費時間：2020.07
每人平均價位：80
可否刷卡：不可
有無包廂：無
推薦菜色：涼麵
官網：略

=====我是分隔線======
最近台北都是午後陣雨，先前來新莊汽車美容做完鍍膜後一直沒機會來給老闆檢查一下順
便洗車，
好不容易抓到一天空檔跑到新莊來，車丟給老闆處理，就來處理自己的胃啦！
幸福路、福壽街這邊算是環狀線捷運幸福站附近小吃聚集地，『阿娥涼麵』是這邊頗有名
氣的新莊涼麵，
先前某次過來接近打烊時間，涼麵已提早完售，這天天氣熱炸正好來盤涼麵！

可能天氣正熱吧，幾次過來『阿娥涼麵』生意都好好，內用雖然還有座位，但外帶已排起
隊。
重點是內用不用排隊，直接進來找位置坐再點餐！

『阿娥涼麵』菜單價位 (2020.07)
每次來新莊總覺得物價特別便宜，雖然這價格在新莊可能蠻常見，
但我真的很久沒見到35元的涼麵、20元的湯了！
除了涼麵、味噌湯之外，這邊比較特別的是也有紫菜湯，想吃熱湯麵也有各種味噌湯麵能
選。

『阿娥涼麵』- 味噌綜合湯
味噌湯口位屬於偏向清爽，蛋花的做法看起來像是用熱湯去沖燙蛋汁，因此蛋花約為半熟
，混著味噌湯喝起來相當順口。

『阿娥涼麵』- 涼麵
麵體本身涼爽帶有彈性，涼麵主要配料就是傳統的小黃瓜絲，而醬料是這邊的特色，
芝麻醬帶有細細的顆粒感，蒜味也相當明顯，除此外，最特別的是還帶點醋酸感，因此醬
料特顯清爽，
麻醬香、蒜味、酸度的平衡也處理不錯，加上自加的辣油，拌起來開胃也不會違和。

後記：
『阿娥涼麵』雖然不是非常驚艷的口味，不過夏天來一盤是相當開胃的，
涼麵、味噌湯的價格與份量都相當合理，算是新莊人夏天早餐、午餐的好朋友。
『阿娥涼麵』位於捷運環狀線幸福站週邊，靠近幸福路、福壽街這一帶，夏天在新莊想找
涼麵不妨可以試試！

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葉影瓶像 (平面攝影) / 葉癮評饗 (部落格)
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