阿城魯肉飯 傳春節前歇業 老闆：要退休了 - 嘉義

媒體來源: 自由時報

新聞標題:嘉市老牌阿城魯肉飯 傳春節前歇業 老闆：要退休了

新聞內文:

〔記者王善嬿／嘉市報導〕嘉義市文昌公園對面的「阿城魯肉飯」，自西元1984年開始營
業，開業迄今35年，近日傳出歇業消息，令許多從小吃到大的嘉義人十分不捨，老闆夫妻
王忠城、王翠鳳證實，因2個孩子各有工作、沒有意願接手，加上做數十年想要休息，因
此預計營業到本月底，未來享受退休生活。

熟客陳尚雍說，從小吃到大的魯肉飯將歇業，對家鄉的美食回憶又少了一個口袋名單，要
趁歇業前再多去光顧；另名熟客聽聞老闆要退休，直問老闆「真的要退休了？」他說兩星
期就會來吃一次，魯肉飯真的很好吃。

60歲的王翠鳳說，35年前，先生因應共和市場早市作息，在現在店址賣魯肉飯，清晨4點
就開賣，之後調整為5點開賣、下午1點左右就收攤。

王翠鳳表示，魯肉飯沒有甚麼秘訣，就是秉持原汁原味原則，店裡招牌就是魯肉飯，後來
增加雞肉飯、咖哩飯等菜單，豬肉、豆腐等食材，都是跟附近攤商長期合作訂購，再親自
煮、調味，剛好合客人的味，很感恩。

王翠鳳說，因希望客人都能吃飽、有力氣做事，從一碗10元、15元漲價到20元，就沒再漲
價，幾個月前店面找到買主，便規劃只做到這個月底。

新聞連結:
http://news.ltn.com.tw/news/ChiayiCity/breakingnews/2670961

子女沒意願接手
對外徵求應該會有人想做吧？

http://blog.udn.com/ccpou/124046390



--