關渡 滿瀚鵝肉拉麵 - 北投

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走進店內，一個個用毛筆字寫在木片上的菜單看起來挺有特色的。

既然這家店叫做鵝肉拉麵，相當然爾，阿飛勢必要吃吃這招牌料理，
雖然我看著隔壁桌上的揚州炒飯心動不已，不過還是點了拉麵。
淡褐色的湯頭，味道香郁但不油膩，
裡面有半顆滷蛋、青江菜跟似乎是筍乾的東西，
拉麵彈牙而有嚼勁，據老闆所說，這拉麵是特別請師傅親手桿出來的。

鵝肉是另外一盤，不同於先前竹圍所吃的鵝肉，
這家店的鵝肉是醉鵝，用紹興所製的醉鵝，那酒香可謂溫和，
不似些許以酒入味的雞肉或鴨肉，帶有濃厚的酒味，令不悉酒味的人畏懼三分。
帶有酒味且些許甜味的鵝肉，相當好入口。

室友點的是叉燒拉麵套餐，論湯頭、麵條、配菜均與鵝肉拉麵相同，
唯一不同的是麵裡多了叉燒，不同於玫瑰緣別館的叉燒，
這裡的叉燒味道較淡，但叉燒本身的肉味比較明顯，口感也是嫩嫩的。

套餐附的飲料是鋁箔包，特別要說的是他的溫泉蛋，
看似約四到五分熟，上面灑著海苔跟一些些的辣椒粉，
由於接近生蛋，吃起來的口感格外的滑，也因不常吃到這種口感的食物，
感覺格外的奇妙，接近半液態的溫泉蛋，若是不喜歡滑溜溜的感覺，
建議還是不要嘗試的好，只不過搭配醬汁、海苔、辣椒，味道相當特別。

最後要大力推薦的是拔絲地瓜，這是老闆招待，除了阿飛跟室友，
其他客人也有一盤，裝著冰塊的冰水，是用來冷卻地瓜的表皮，
表皮酥脆香甜，薄薄的一層、相當適宜的厚度，配合甜度恰到好處的麥芽糖衣，
內餡也香味十足，酥軟可口，地瓜味在咬開的一瞬間散出香味，非常好吃。

最後附上這家店的菜單。

飲食心得：
很意外的吃到了這家店，麵的份量很多，
對女生來說會有點撐，男生的話可能剛剛好。
拔絲地瓜相當推薦，但因為是老闆招待，不知道實際一份的份量是多少，
醉鵝也是一道推薦的料理，
如果不想點一整盤鵝肉，也可以像阿飛一樣直接吃鵝肉拉麵。


本日菜單：
鵝肉拉麵，130元。
叉燒拉麵套餐，99元。(含飲料、溫泉蛋)
拔絲地瓜，店內招待。

店家資訊：
滿瀚鵝肉拉麵
地址：台北市北投區立功街80巷1號，關渡捷運站旁

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