關於牛肉麵 - 新莊

個人很喜歡吃牛肉麵

在新莊讀書也邁入第四年

把吃過的牛肉麵跟大家分享一下

來新莊唸書的第一天

吃的是建國一路的老吳牛肉麵

第一次的感覺是 口味有點重 後來發現他的辣是胡椒在辣

個人不喜歡牛肉麵的辣是以胡椒粉做底 所以封印老吳一陣子

直到去年又去吃 請他不要加胡椒後 有好一點 湯頭微甜

個人認為牛肉麵普通 牛雜料還滿多的 他的餛飩麵也很好吃 炸醬麵也不錯

第二個吃的是荖葉牛肉麵

其實口味算是特別的 滿好吃的 也是重口味型的 應該說是滿鹹的

牛雜麵比牛肉麵便宜10塊 可是料比老吳少滿多的

老葉我覺得只有牛肉麵好吃 後來也不常吃了

而在建國一路中後段的北方餃子牛肉麵 則也還不錯

有點像我媽煮的牛肉麵 且價格最便宜 小碗70 大碗80

而在後港公園附近的牛家莊

版友許多給予好評 可是是我在新莊吃過最不喜歡的 湯的浮油過多

讓我吃的很不舒服 不知道是不是那天煮麵的剛好比較不會撈湯

(牛肉湯最上面會浮一層油 跟吃薑母鴨一樣 不會撈的會撈到一層厚油)

牛家莊的肉倒是還不錯

而呷霸牛肉麵 我一開始很喜歡

後來有一次 他突然煮的超辣的 我完全無法吃 就沒去過了

覺得他的店裡面有種怪油味 像廚房的油煙積油那種味道

不過呷霸的水餃 倒是我覺得新莊最好吃的 漫畫則有進我喜歡的內衣教父

而半年開一次的勁 牛肉麵店

他的牛肉麵老實說我印象不深 不過他的水餃也是我給予新莊數一數二的好評

而之前也有去吃新泰路的御記 覺得很普通...

騎車經過公園路的龍延牛肉麵 也跑去吃了 也是普通而已

會跑去吃龍延是因為每次騎公園路往中港路方向 一過新泰路

就會聞到一股香味 我始終找不出是哪家店傳來的

我覺得能用香味始能聞香下車的店就是贏了

不過我至今還不知道是哪家店....XD

而版上之前推荐的忠誠街好麥牛肉麵 是不是倒了阿?

去那附近繞了兩次 都找不到耶...

今天不死心又去中誠街尋找好麥 一樣空手而歸...

不過中誠街騎到底 卻在中和街看到源興牛肉麵

看他的店面是我覺得應該會煮出好麵的店面... 且先經過偷聞一下

味道也還不錯... 就進去叫了一碗大碗紅燒 覺得有點貴 大碗要110

個人覺得大小碗價差20塊都不是很合理 如果只有麵多少的差別的話...

不過說真的 味道倒是還滿好吃的 有點中藥味

不知道是不是我太久沒吃到好吃的牛肉麵 對源興竟然分數還給頗高

下次再去試試他的清燉牛雜麵看看

而後港一路口的好佳牛肉麵 我也是覺得很便宜 70塊就有了 味道中等


台北目前吃過很好吃牛肉麵

個人認為有三家

第一名 在八德路上 跟敦化北路的交接口 往東再下一條路 的左邊有一家詹記黃牛肉麵

他的清燉牛肉麵 真的超級好吃 牛雜也是超級好吃 麵條超好吃 加麵不用錢

貴的有價值 印象中好像 110 還 120

第二名 是在東吳大學城區部附近的 桃源街牛肉麵

一碗要價130 我都是吃清燉 他的肉真的很特別很好吃 感覺十分新鮮

像是沒調味只是靠肉的原汁就做出來的好麵 很好吃


第三名是在台北地下街吃到的 大概就是捷運走出來那個地下街走到快底

就是走地下街要去重慶南路搭513的中途 有一家東東牛肉麵 也是很好吃

偷偷講個小秘訣 他牛肉麵 跟牛肉炸醬麵一樣錢

牛肉麵就是普通牛肉麵

牛肉炸醬麵卻是炸醬麵 附一碗有牛肉的牛肉湯

個人認為牛肉炸醬麵比較划算 現在東東在館前路 那附近也開了一家在地面上的

有經過可以去吃....


以上是我吃牛肉麵的心得 希望大家也多推薦自己吃過的牛肉麵!!




--