關於免費到家煮飯 - 台中

HELLO，各位好，我是到家煮飯這件活動的發起人杰穎，目前到府服務了十多個人，也想趁
最近跟大家聊聊所做的事情用意在哪裡、得到了什麼、覺得哪裡還有需要改進及反思。



那我在做到府煮飯這件事情上主要是信奉不要浪費買一堆結果用不到，那我到府煮飯的時候
我會自己帶刀子、調味料(鹽、糖、油不帶)、備菜用的盤子跟一些小東西，所以各位不用準
備到太困難的調味料這樣。



我是在飯店工作的廚師，目前做的是Buffect，會做這一件事情是覺得認可自己的技能，想
挑戰到府煮飯，希望能藉由不同的環境來增加自己面對不同環境下的承受壓力及環境適應力
，也可以跟其他人交個朋友聊聊天，也同時謝謝曾經讓我去過的家庭們，謝謝有你們給我這
個機會嚐試。



那也可以跟大家分享一下做一次大概的流程跟型態是怎麼樣來操作的。選定各位Ptt信箱徵
選的部分，在來加Line，後續再來跟您討論時間、地址、食材、菜單上的選擇，同時詢問有
沒有想吃什麼菜，需不需要特別準備的東西，這部分我們用Line聯絡跟交代清楚後再到您家
實際煮飯，當下會再清點食材、確認實際有沒有少，如果有遇到少菜或者關鍵調味料我會跟
你講可以更改成什麼菜色，實際操作完之後我會拍照，後續在清潔瓦斯爐及檯面跟整理，那
我離開您府上之後後續會再詢問口味上有沒有疑問的部分。



那一樣做個QA好了



Q:為什麼菜色都蠻家常菜的

A:主要是在人家家中煮飯，挑選食材及操作上不要挑太困難，不過如果各位有想吃的東西我
還是可以操作，拿蝦球來舉例好了，這個東西要炸，相信各位有在家中煮飯的人應該都覺得
要在家中炸東西非常麻煩，我如果要炸也是起最小量的油鍋，但是跟熱炒店或者飯店會有一
段落差，主要在於家中火力不夠強，所以請各位多多見諒。



Q:可以在旁邊看嗎?

A:當然可以，你要一邊聊天我們一邊做也不是問題的!



Q:有必買鍋具嗎?

A:沒有，你會用的鍋具就是了，我不喜歡叫人家買東買西的，你如果不會用到這些東西全部
都是浪費，我到家中也蠻喜歡開人家家裡面冰箱尋寶的，也許會有新的口味給您挑選。



Q:可以裸體在旁邊看嗎?

A:雖然我剛分手，但是我還是沒有很愛好這種PLAY，先母湯



Q:龍吼蕊啦

A:我們可以克制自己的小手手，不要衝動



Q:歐姆蛋是拿手料理嗎?

A:算是，我前幾天去買盤子的時候有順手買一個鍋子，請各位可以踴躍點這一道沒關係



Q:我帥嗎

A:沒有，不帥





那近期第二次活動做完之後會預計收費，也想趁這個機會來詢問板上的各位，你們會覺得一
小時收費要抓到多少呢？(我個人預計在400-450)


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