關於上鼎羊肉 - 桃園

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By Robert
at 2015-12-06T15:20

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我很愛吃上鼎羊肉、上鼎羊肉是我的愛。

雖然每次吃完我都跟自己說我今年羊肉的扣打夠了,但我這個月已經吃兩次。

前天爆冷我還是衝了一發,一切都還是一樣好吃。

但是在我用餐過程中,我目睹到一件驚人的事。

我很希望在上鼎上班的朋友還是老闆娘本人可以親自為我解惑。

是這樣的,我還在吃東西的時候,忙碌的女店員們開始收隔壁吃完的空桌。

她們的手腳很迅速,首先就是把吃剩的廚餘倒在吃剩的鍋裡,然後再把大大小小的碗盤疊
起來。最後在所有堆疊好的碗盤收在鍋子上,一起抬到回收車上。

那些吃剩的廚餘,不論是羊骨頭、菜渣、沒煮過的火鍋料如金針菇茼蒿、豆腐乳之類,全
部都往鍋裡倒。這很正常。

但是不正常的是,我發現,一位女店員在把所有東西倒在鍋裡的時候,她抓到了一盤還沒
煮的羊肉片。

份量不多,大概是一個拳頭的大小。

這時女店員沒有把這盤羊肉當廚餘倒在鍋內,她就先吧這盤羊肉片放在旁邊,先收其它東
西。

之後忙了一陣子後,女店員就把收好的鍋碗瓢盆收到回收車,然後再把這盤已經退冰的羊
肉片,獨自放在回收車的一個角落,很乾淨的、沒有碰到其它廚餘。

我超級疑惑。因為除了這盤羊肉片之外,所有東西都當廚餘倒在火鍋裡了。

而且我已經疑惑到很想站起來問老闆娘,但跟我同行的朋友們很孬,都跟我說沒關係不要
想太多。

最後付帳的時候,我還是忍不住開口,向老闆娘說「呃不好意思,那個。。。」但下一秒
我就被我朋友的一手以黑洞的力量拉出店外,留下??的老闆娘。

老闆娘應該對我有印象。因為我真的是被朋友一秒拉走,而且我那一天穿的像從南極回來
一樣。

我好想知道為什麼那盤羊肉沒有跟其他火鍋料一樣,倒在火鍋裡當廚餘銷毀??外??外
呢???

謝謝。

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Tags: 桃園

All Comments

Oliver avatar
By Oliver
at 2015-12-09T05:13
我不是上鼎的。但我做過餐飲時,我們是員工自己拿來吃掉。(但只會挑自己有興趣的東西)我也會撿一些肉品回家餵夠。版上有上鼎的人嗎???希望能有解答
Dorothy avatar
By Dorothy
at 2015-12-11T19:06
只有2種可能吧..自己人吃掉或是再賣
David avatar
By David
at 2015-12-14T08:59
幾年前吃過龜山的正X林,那時他還沒搬家,親眼看到他把客人沒煮過的鴨血放回冰箱,重點是他手上還戴著清潔用的塑膠手套阿!!!那次之後就不敢再吃了…
Lucy avatar
By Lucy
at 2015-12-16T22:53
上鼎吃一次就不再去了 ,寧可跑遠點吃一鍋羊肉或小肥羊
Ethan avatar
By Ethan
at 2015-12-19T12:46
去吃過一次 被偷換了一道菜
Hedwig avatar
By Hedwig
at 2015-12-22T02:39
當場發現問老闆 結果老闆說如果當天桌數多 要吃原菜單上那到菜要先預約 所以菜單是做假的嗎?
Faithe avatar
By Faithe
at 2015-12-24T16:32
在我家附近,每次經過都看到員工自己吃一鍋XD 可能想自己在我家附近,每次經過都看到員工自己吃一鍋XD 可能想自己留吧,可是這家每次經過都一家外面都有怪味(別家都沒有),讓我完全不想進去
Gary avatar
By Gary
at 2015-12-27T06:25
打錯 *經過外面
Catherine avatar
By Catherine
at 2015-12-29T20:19
天啊!!!

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By Rosalind
at 2015-12-06T13:06
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By Bethany
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本食記詳細圖文,請參見【桃園美食小舖】 http://asound69.pixnet.net/blog/post/112996898 每年冬天寒流來時,薑母鴨、麻辣鍋、羊肉爐這三樣,相信大家總是趨之若騖地衝去吃來 暖暖身,冬令進補一下。然而,桃園區羊肉爐吃到飽店家也不少,諸如「上鼎羊肉」(食 記請參見【上 ...