關子嶺茶壺雞(加祿分店)　用茶壺燒的雞？ - 屏東

餐廳名稱：　關子嶺茶壺雞加祿店

消費時間：　１０６／０９

地　　址：　屏東縣枋山鄉加祿村加祿路153之1號

電　　話：　0988-031255

營業時間：　10:00–21:00
　　　　　　週二公休

推薦餐點：　茶壺雞、梅子豆腐、雞汁拌飯

使用優惠：　打卡９５折

有圖網誌：　http://k272821.pixnet.net/blog/post/327959089


往屏東的路上可以看到很多家甕窯雞，眼花撩亂根本不知道要選哪家好吃

在朋友的帶領下，我們到關子領茶壺雞用餐


https://imgur.com/FpQ20u1

門外擺著好幾隻的茶壺，還有滿滿的柴

不知道這是裝飾用，還是雞真的在裡面燒烤

（看壺的顏色，應該是真的有在使用）


店裡的裝潢很樸素，牆上被寫滿ｘｘｘ、某某某車隊到此一遊

空間很大，店內座位還不少


來關子嶺茶壺雞當然要點隻茶壺雞嚐鮮啊！

這裡比較適合多人來分享，少人來點三道公家大概就會飽了

https://imgur.com/SnCnmYW

除了單點，還有合菜可以選擇

便宜一點點，但是白飯就可以吃到飽

人多來點套餐我覺得比較划算


我們總共六個人，點了１２００的套餐

再加點個蔥蛋，吃超飽


上菜速度還蠻快的，但上桌的先後順序不是很懂

應該是開胃菜的過貓沙拉在最後才出

白飯也不是一開始就上桌

反而是從筍湯開始出菜



脆筍湯

有點油，調味有點鹹的筍子湯

筍子吃起來有脆，筍子本身還不錯吃

可能是我的客家口味覺得這湯應該帶點酸才對味

所以沒很愛這湯



梅子豆腐

https://imgur.com/3JV3BDc

這道好好吃！難怪幾乎每個套餐都有配

看起來很不起眼，一顆入嘴就會忍不住一直吃

雖然他菜單是寫「梅子」豆腐，醬汁吃起來比較像橙汁口味

炸得外酥內軟，配上酸酸甜甜的醬汁，超好吃的！



蔗苗

甘蔗筍很嫩，味道還蠻香的

搭上洋蔥及肉絲，整體偏油一點

蔗苗在一般的餐廳比較少見，不過我家還蠻常吃到的

這也是我覺得需要加梅干菜的客家料理，所以不愛（我媽煮的比較好吃ＸＤ）



雞汁拌飯

我沒想到我會對雞汁拌飯這麼讚不絕口！

一個不小心就吃了三碗

又油又香，吃起來不會粉油、粉膩（董月花口氣）（是不是不小心透露年紀了）

雞汁配上油膏淋在放上，吃在嘴裡鹹香鹹香的雞汁味，不會讓人覺得油膩

好好吃啊！



高麗菜

高麗菜有脆，但偏油一點

他們家的油應該是自己逼的，所以不用錢可以放很多(亂講XD)

(應該不是用雞油去炒，吃起來是沒有雞油香的)



茶壺雞

等了好一陣子才上桌的茶壺雞！

剛從烤爐拿出來還熱騰騰的

幸好有專人剝雞，所以我們可以吃到熱騰騰的雞肉

https://imgur.com/AsOHaBq


皮超脆！

好想問他們怎麼能烤出這麼脆的皮

我們家也會自己用桶仔雞來吃，不過都做不出這麼脆的皮

真的好厲害！

而且比鹹酥雞的雞皮好吃！

千萬不要錯過他的脆皮，超～香～


茶壺雞被烤得剛剛好，還保有雞汁，雞肉蠻嫩的

只有雞胸肉的部分有點點柴，不過還可以接受

嚼久一點肉香更明顯


服務員說底下的雞汁已經有鹹了，沾著吃味道就很夠

如果比較重口味，可以再沾胡椒粉

底下的雞汁看起來沒有很油，

雞肉沾著雞汁有著原汁原味的香氣，不會覺得膩口

我個人比較重口味，沾完雞汁再沾胡椒粉，超棒！



蔥蛋

中規中矩不會太鹹的蔥蛋，

吃起來蛋香、蔥香很搭，非常配飯



過貓沙拉

https://imgur.com/VQVjW69

看到這麼多美乃滋有嚇到

不是很愛美乃滋，撥掉一些後吃

過貓川燙後放涼，不用加什麼醬，原味就很新鮮好吃了


小總結：

六個人吃超～飽！飯可以一直續真棒

茶壺雞走家常菜路線，餐點偏油些

最愛茶壺雞、梅子豆腐和雞汁拌飯！這三樣最吸引我再訪

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