闔家歡樂闔家歡 - 花蓮

餐廳名稱：闔家歡

地址：花蓮市中和路228號
電話：03-8334450
營業時間：11:00~13:45;17:00~20:30
價位範圍(每人)：合菜類，每人約200~400左右
有無包廂：有包廂，很大桌
官網：似乎沒有


圖文並茂網誌版：http://www.wretch.cc/blog/piccolo929/14863307



前幾天才回到花蓮
今天就要去吃大餐～真是令人開心～
而且這家店是我從小吃到大的
似乎大多都是本地人才會到這大快朵頤


很久沒來，發現闔家歡已經重新改建過
記得最初這是家只有一樓的小店
後來才慢慢有了二樓
但看起還是很家庭式
現在重新裝潢過，更多了一些舒適的感覺
當然，希望廚藝不會因為這樣就退步了呢！XD


網誌內有附上菜單
只有把比較多人點的部份照下來
全部照的話我會累死
而且老媽一直覺得我神經有問題XP


第一道是常見的蔥爆牛肉
哈～老實說～我覺得還蠻普通的！
不會難吃，不過也沒有特別好吃！
第二道是老爸點的東坡肉
非常軟嫩
我雖然不敢吃肥肉，但也忍不住嚐了幾口浸滿醬汁的瘦肉部份
好吃極了
不會讓人感覺太油膩
而且散發出一種濃厚的香味
敢吃的話是推薦品
第三道是為了牙口不好的人所點的鐵板豆腐
還可以
豆腐在鐵板上煎成焦焦的部份還蠻香的
不過醬汁有點膩口


第四道點了老媽極力推薦的花素蒸餃
真的還蠻好吃的
皮雖然薄，卻很有咬勁
裡面的餡料聽說是用清江菜剁碎製作的
吃起來有「蝦哭蝦哭」的清脆口感
是推薦的一品
第五道是我點的充盤數給小孩子吃的鳳梨蝦球
蝦仁很大一個
外面包裹的粉團能讓美乃滋有更完美的包覆
入口也能感受蝦仁鮮脆的口感

接下來是重頭戲
鍋貼 與 小籠湯包
鍋貼內容扎實
而且脆脆的外皮實在是太好吃了
小籠湯包真的湯汁飽滿喔！
吃得時候要小心
小心湯汁流出來，或是被燙到嘴
店家有附上切細的薑絲以及紅酒醋搭配一起食用
薑絲與醋可以更帶出肉的味道
會更好吃


蔥油餅和酸辣湯也是推薦品
餅吃起來非常扎實
一入口蔥的香味便撲鼻而來
鹹味也適中
我通常都不加任何佐料直接吃
酸辣湯的辣使用了白胡椒粉，應該是白醋的酸
不像一般的店覺得少了什麼
不用再自行加味
味道很夠
份量十足
讓人不禁多喝了幾碗


我想這是在花蓮幾家會讓我一吃再吃
又屹立不搖的店家吧！
以後朋友來希望有機會也能帶他們到這裡吃個飽




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啊...有殺氣...
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