開璽喜餅(原開喜) 客製化喜餅|招牌狀元 - 台北

開璽(原開喜食品)
電話:02 22586156
地址:新北市板橋區陽明街104號

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詳細圖文版：http://peko721.pixnet.net/blog/post/43568312
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人家說有緣千里來相會，PEKO在某次的行銷講座中認識了「開璽喜餅」的第二代Stanley
，聊著聊著發現「開璽喜餅」就位於板橋新埔站附近，離PEKO家超近的，而且PEKO很早就
知道「開璽喜餅」的存在，因為「開璽喜餅」的招牌狀元餅是板橋老字號的中式大餅，很
多板橋人都會特別買來當喜餅或者是伴手禮；前陣子Stanley聊到他對於「開璽喜餅」有
一些創新的想法，希望讓舊雨新知都能耳目一新，於是就有了『專屬於妳 皆大歡喜』的"
公主嫁到喜餅禮盒"的誕生，禮盒裡包含「開璽喜餅」的中式喜餅(招牌狀元餅)、西式喜
餅(客製化糖霜餅乾以及手工餅乾)以及創意面膜喜帖，中西式的喜餅組合可兼顧長輩以及
新人的需求。

「開璽喜餅」起源於雲林北港的喜餅老店「長益喜餅」，1993年在板橋開起「開喜食品行
」，近年因消費者常誤以為跟開喜烏龍茶有關係，故於2016年正式更名為「開璽」。

某天PEKO到「開璽」找Stanley串門子，剛好巧遇喜餅正在出貨，將喜餅裝成箱後，小小
的店面頓時變得有點擁擠。

「開璽」雖以中式大餅闖出名號，但其實店裡還有販售一般的吐司麵包以及料多實在的台
式麵包。

只要你有喜餅的需求，「開璽」就會大方提供狀元餅、鳳梨蒟蒻、紅豆麻糬等熱銷產品讓
您試吃品嚐。

公主嫁到喜餅禮盒

通常喜餅跟喜帖是分開的，但在「開璽」有個別出心裁的創意-面膜喜帖，讓賓客及新娘
的姊妹淘能把喜氣戴在臉上，這也是Stanley的創意。

「開璽」的面膜喜帖，讓單調的喜帖多了點變化，賓客們敷完面膜後可以水噹噹的出席婚
禮。

由於年紀的關係PEKO收過不少紅色炸彈，理所當然也拿過不少親朋好友的喜餅，甚至也陪
朋友挑過喜餅，本以為挑喜餅是一件很簡單的事，不就是找一家喜餅店然後試吃，喜歡就
給他訂下去，The End~但其實沒那麼簡單，因為身為新新人類的我們喜歡西式喜餅，甚至
是客製化喜餅，但長輩們喜歡傳統中式喜餅，然後就衍生出在中西式喜餅分開訂，要不就
是遷就於西式喜餅店裡不是太美味的中式大餅，不然就是中式喜餅的店家沒有西式喜餅，
看似簡單的喜餅常常會讓新人跟長輩起衝突，一個頭兩個大。

針對這樣的問題「開璽」從2016年正式推出中西式喜餅組合的"公主嫁到喜餅禮盒"，讓新
人可以一次滿足三個願望，有長輩愛的中式大餅，有新人想送朋友的西式手工餅乾，以及
專屬於新人的客製化糖霜餅乾。

西式喜餅

「開璽喜餅」的西式喜餅組合裡有七款隨機口味的手工餅乾(每款三入)、三包英國唐寧
Twinings的皇家伯爵茶以及一大片客製化糖霜餅乾，不想搭配茶包的新人也可全部選擇手
工餅乾的組合。

一般喜餅都是公版的，很少能客製化，所以如果家中同時收到多盒喜餅，根本不知道是誰
的喜餅，「開璽」很貼心的推出了客製化喜餅的部分，新人可以在糖霜餅乾上寫上名字或
著給賓客們的小語，打造獨一無二專屬於新人的創意喜餅組合，讓賓客在還沒有吃到喜餅
時，就已經把喜餅吃進去心裡了。

在西式喜餅的部分「開璽」提供十款手工餅乾讓新人選擇，每款手工餅乾都代表著不同的
祝福。

本次拿到的七款手工餅乾裡PEKO最喜歡咖啡杏仁餅乾跟紅麴燕麥餅乾，因為多了果仁所以
口感比較優，而陳媽媽則是喜歡蔓越莓餅乾。

中式喜餅(招牌狀元餅)

「開璽」的狀元餅是店裡的冠軍人氣王，內餡包含鹹鴨蛋、綠豆泥、滷肉以及肉脯，一切
開那澎派的內餡讓PEKO看了猛吞口水，一口咬下鹹甜鹹甜的，綿密的綠豆沙包裹著有些嚼
勁的肉脯跟鹹香的魯肉塊，再加上鹹蛋黃，讓中式大餅愛好者陳老爸吃了頻頻稱讚，還主
動問PEKO是哪家的大餅，一聽到是板橋的「開璽」，陳老爸就說難怪，因為他之前跟鄰居
聊對方女兒的喜餅時，對方就說板橋就有好吃的大餅，幹嘛還要試東試西，搞得天翻地覆
，看來「開璽」的招牌狀元餅真的抓得住長輩的心。

另外，PEKO提供一個吃法，就是將狀元餅放進烤箱加熱，熱熱吃別有一番風味，就讓大家
自行試試吧!!

如果你是一個很重視喜餅的人，想讓自己的喜餅獨一無二富有創意，一打開就讓人印象深
刻，PEKO覺得「開璽喜餅」的"公主嫁到喜餅禮盒"很適合你，一來中西式喜餅通通有，二
來還能依你的喜好需求在糖霜餅乾上寫上名字或其它文字，除此之外只要訂購到一定喜餅
數量，還會免費加贈面膜喜帖，讓你的喜餅更凸顯其與眾不同的風格。




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