開日式拉麵專賣店 - 樹林

剛吃完回來一些簡單心得 有點長就不用推文了



先說 我不是老饕也不是拉麵控

屬於覺得好吃就好的那類人吧 所以對於吃的方面請鞭小力點

因為家人健康飲食因素等所以是自己去吃的

走進店前面2組人馬正卡在點單機器前

排隊等著剛好站在門口 店內差不多是坐8分滿生意不錯

粗略計算總共約40個位置吧?

門外走進詢問的人好像沒意識到我的存在我很不好意思把拉住門的手放開

外場招呼的店員小姐招呼了好幾分鐘才意識到我在排隊

還以為我是剛剛進來問的那4人組

雖說新店開幕手忙腳亂但我心裡想的是店員小姐你好像在瞎忙

而店員小姐還要忙著跟點單排隊的客人指定位置

那當初設置這台機器在選位時怎麼沒有顯示空位方便讓客人挑選

或是乾脆就不要在機器上選位了反正都要一位外場在當交管指揮

或許隨著營業日程拉長在這方面服務上也許會有提升空間吧

或是在機器軟體方面做點修改之類

而我直覺想到的是點餐機乾脆擺去門口排隊在外排

不要影響排隊動線 不過在台灣好像不太吃這一套...(例如下雨就會被靠夭之類...)



然後是吃的部份 我點的是蒜味豚骨拉麵 沒點小菜

湯頭好喝 要求加湯的話應該會被扁(x)

不過湯不太燙 不知道這樣正不正常

喝到最後才覺得湯有點鹹 有點不習慣

蛋用筷子一夾很容易就分開 很軟Q 不過蛋黃感覺涼涼的

蒜片密度好高意外的不太會吸湯 我牙齒不好喝完湯還有幾片會打牙齒

另外辣味是獨立出來不是每一款麵都可以選擇 不清楚是不是外面每間店都這樣做

大概4醬



剛開幕1個人去吃感覺排隊的人給我壓力很大

(坐吧檯還要求我坐中間 結果來3人組我兩旁座位都沒人顯得我很礙眼)

應該會過些時日再去嘗試看看別種口味吧


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