長榮礁溪 全聚德烤鴨限期美味要吃要快 - 宜蘭

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1MO_-wlL ]

作者: aner () 看板: Food
標題: [食記]
時間: Sun Dec 6 17:28:23 2015

無音樂圖文網誌 http://wanwanr9.pixnet.net/blog/post/313334979
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餐廳名稱：宜蘭長榮鳳凰酒店
消費時間：2015年/11月
地址：宜蘭縣礁溪鄉健康路77號
電話：03 910 9988
推薦菜色：全聚德烤鴨

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北京烤鴨是長榮礁溪近期主打 一進餐廳大門就看到大大的招牌

目前的北京烤鴨專案 聽說到明年2月底止

號稱是北京全聚德烤鴨的經典傳承 天冷了 想要礁溪泡湯又想吃烤鴨的

可以考慮來長榮鳳凰打個牙祭喔！

價位也很透明 餐廳大門外就有明確價格啦 5人桌席4200元加一成服務費

ok！上菜啦！


[餐前小點] 這應該是不算在我們正式菜單裡的 開胃菜

因為我們這群工作狂都是先工作後用餐 餐前的小點可以先填填肚子

有漬蕃茄 花生 涼拌黑木耳 還有塊頭不小的餅(會不會還沒吃飯就撐飽啦...)

這一管一管的東西很可愛 是餐前的開味醋 醋勁很濃 但不嗆 這造型讓我們討論了
好一會

很推那個黑木耳 微酸的口感 開胃清爽

[極品生魚片海鮮盤] 哇賽 第一個上菜的 宜蘭的桌席 真的是澎湃到有點嚇到阿
....

四種不同口味的生魚片 好大一盤 其它還有五味軟絲 烏魚子

真的超豪華的

生魚片很新鮮 萬特愛鮭魚 吃了好幾片

切的厚度很剛好 就是吃下去會一嘴飽足 又可以充份感受到鮭魚油潤滑口的美味

下方這看起來QQ的是曼波魚 感覺就是膠原蛋白豐富阿....

[京醬肉絲] 這不在我們預定的菜單上 應該是主人家在烤鴨大菜上桌前

先幫我叫的幾道熱炒佳餚 京醬肉絲 友人大推 鹹香夠味

[炸魚片] 這也應該是加點的 粉很薄 魚肉很嫩 完全沒有因為炸過而乾掉

[避風塘炒蝦] 這也是加點作品 但懶的剝蝦就跳過了...

[松茸海珍燉花膠] 料多豐富的湯品 雞肉很嫩 這花膠湯應該也是養顏聖品吧

[北京掛爐片皮鴨] 此時 登登！最期待的烤鴨出現啦

我們一行約15個人左右 總共預訂了兩隻

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