鐵腕串燒鐵板料理:創意美味的新型居酒屋 - 嘉義

綠 豆 王 國 美 食 鑑 定 團

餐廳名稱：鐵腕串燒鐵板料理
詳細地址：嘉義市西區興業西路32號
電 話：05-225-5699
　 營業時間：週一 - 週日: 17:00 - 0:00
價 位：餐點180以下/酒類700以下
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心得：




前幾天看到有人在板上發關於居酒屋的問題，

才想起這一篇拖了好一陣子的食記。

因為時間過得有點久了，

只對印象深刻的幾道餐點做描述，

其餘的還是提供一些實拍照片供大家參考。




強烈建議閱讀圖文版: http://0rz.tw/Jd9Xs





以下文字版為整體心得:





因為時間過得有點久了，

很多菜色的口感、滋味都已經印象模糊了，

但是以整體印象來說，

每道菜色都可以感受到廚師的用心，

特別的是有附上醬料的煎物或炸物，

大部分都是特殊的特製醬料，

加上一些特殊食材的組合，

創意及美味都可以感受。



另外，

值得一提的是，

它們的服務生服務非常好，

也滿專業的，

點餐時會親切的講解每一道菜，

也會依照用餐人數建議適當的餐點的分量，

不會為了賺錢讓我們一直點餐。




當日有個小插曲，

有道炸物沒有炸熟，

我們向服務生反映後，

服務生馬上收回去請廚師重做。

老闆也親自出來道歉，

並招待了該重新製作的餐點。

雖然是廚房失誤了，

但補救態度讓人很滿意，

不至於有太多負面的感覺。




整體來說，

鐵腕串燒鐵版料理的價格算是微高了一點，

但是服務好，氣氛佳，

食物也兼具創意和美味，

個人認為滿適合做為聚會的用餐場所的~




以上為不專業的印象食記，

謝謝閱讀。


多圖詳細圖文版: http://0rz.tw/Jd9Xs




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