鐵牛酒號-感受日式氛圍還有好吃的關東煮 - 高雄

店家資訊
店家：鐵牛酒號
地址：高雄市新興區錦田路86號
電話：0931-837-739
營業時間：周一 ~ 周六18:00 - 24:00、周日公休
文章參考：http://trecamimi.pixnet.net/blog/post/300357019

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連假的最後一天，與好友們相約在高雄頗有名氣的鐵牛酒號聚餐，這間以鐵牛車改裝而成
的復古攤位，就佇立在錦田路的三角窗，空氣中瀰漫日式風味，是的，就像小丸子跟爸爸
，深夜在漁港邊一起吃關東煮的日式攤位，超有感覺的。

鐵牛酒號賣美食也賣氣氛，如果你喜歡這種微日式的街角氛圍，你一定會喜歡這裡給人的
自在感，小桌子小椅子還有熱呼呼的關東煮，在稱得上是冬天的高雄，真的很棒。

入坐之後服務生會遞上一杯茶水，瓷杯裡面裝的是〝熱湯不是茶飲〞，喝起來就像是在喝
壽喜燒的湯汁，好不好喝就見仁見智，是真的很顛覆大家對關東煮湯品的滋味，但我覺得
如果可以提供麥茶也是不錯的。這裡的飯食只有一種，就是蔥香豬油拌飯，一碗20元，我
覺得很好吃，也很下飯，推薦大家點看看(不然也沒有麵食可選啊...)。

烤物的部分在第一次點餐的時候就要全部點好點滿，不提供二次加點，這個小小規定也是
滿讓人揪心的，怕好吃點不夠，怕難吃點太多，是吧？我們總共點了；手工黑輪、醬燒牛
蒡天婦羅、鹽燒黃金雞腿、孜然鹽五花、挪威鯖魚、香菇、筊白筍、關東煮、蔥香豬油拌
飯，份量夠五個大人分食了。

手工黑輪；非常奇妙的黑輪，感覺像炸黑輪，上面的孜然粉很特別(孜然粉在這裡扮演很
重要的角色)，我們點兩份還吃不完，以60元的份量來說挺實在。

醬燒牛蒡天婦羅；沒有很喜歡牛蒡，所以無法細細品嚐，淺嚐一口沒有牛蒡的牛味(直到
要吞下去才會發現它是牛蒡)，怎麼看都不像牛蒡的一道菜。

鹽燒黃金雞腿；火侯很棒，不會烤太乾所以吃的時候還有肉汁在一旁陪襯，雞皮也是半脆
半軟的口感。

孜然鹽五花；是我今天最喜歡的菜，雖然上面就只是灑了孜然粉，但孜然解了五花肉的肥
膩，配上一口白飯，好滿足啊，這道菜口味偏鹹但卻非常下飯。

挪威鯖魚；沒有印象點的一條魚，烤的其實不差，不過應該要點選店家推薦的當日魚種會
來的新鮮有趣些。

香菇；非常後悔沒點兩份，店家這個烤物不能加點的規定真是讓人揪心(桑心)，因為香菇
烤得好好吃阿，而且每朵大又厚實，揪C的感覺超奔放，我愛這份烤香菇。

筊白筍；不知道是不是產季還沒到，感覺吃起來不是很甜水分也沒有很多，上面應該是七
味粉(或孜然粉)，不是很認真在吃它(對不起啊)。

關東煮；一份150可以自選5種或是讓店家幫你配，菜頭是一定要吃的啦(推薦必吃)，醬香
味透徹卻不至於過分軟爛，店家也會事先幫你切成小口方便分食。

後記：
很有特色的街口攤車，記得沒錯的話之前還有電視台去採訪，老闆還有教怎麼煮菜頭的小
撇步，我其實比較喜歡坐在攤車的小坐位上用餐，尤其是吃關東煮，日式氛圍一定洋溢無
比，如果是好友聚餐坐在小椅子上小酌幾杯也是很棒，高雄的夜晚其實一點都不無聊，可
以感受這種夜晚氣氛是不是也很棒呢？

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