鍋茶屋 和紙涮涮鍋 - 台北中山區

　☆★店家資訊★☆

　店名：鍋茶屋 和紙涮涮鍋
　TEL：(02)2515 - 2992
　地址：台北市中山區建國北路二段127號1樓 　　
　價位：鍋類330元起、定食150元起　(10%服務費，每人低消250元以桌計算)
　營業時間：午11:30 - 14:00；晚17:30 - 22:00　　　
　
　網誌心得版：http://blog.yam.com/sylphis11/article/31891720
　
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這家火鍋店特別的是用紙鍋當容器，而且其實離男友家沒有很遠...
平常感覺很貴不會想特地去吃...
　
這次託了買優惠券（活動已結束）之福，跟妹妹約好一起來嘗試看看。
可以用299抵600元的消費金額，也算是不無小補啦！
（因為原價我應該是不可能會來吃的... 太貴了。 ˊ＿ˋ）

店裡的空間其實還滿寬敞的，位置也很多... 樓下似乎還有空間的樣子。　

http://album.blog.yam.com/show.php?a=sylphis11&f=8009035&i=15941637&p=50　　
店員會送來兩種醬料：醬油、芝麻醬。
之前常看日本節目說芝麻醬搭配豬肉不錯，吃過後感覺是比較香濃的滋味...
覺得還好而已，個人比較喜歡搭配醬油... 可能是台式口味習慣配醬油吧？ 哈～ 　

　
火鍋餐都有附兩品前菜，種類可能不固定吧... 朋友之前來好像說不是這兩種？
http://album.blog.yam.com/show.php?a=sylphis11&f=8009035&i=15941659&p=57
一種是黑黑的木耳與菇類還有其他我吃不出來是什麼的東西，
口感太過軟爛、味道也很奇妙... 說不上來，但個人並不喜歡這口味；
另一樣方塊狀的小菜就好吃太多了，感覺像馬鈴薯泥、魚漿、絞肉之類的組合...
但我不能確定實際的成分，總之這搭配醬真的好吃！
..................可以的話我希望兩個都是方塊小菜就好了！ （喂）　

　
紙鍋的真相！
http://album.blog.yam.com/show.php?a=sylphis11&f=8009035&i=15941631&p=47
竹籃子加上這是... 和紙嗎？
會受熱的關鍵是紙鍋裡的那金屬片能跟黑晶爐起反應吧？
我本來想看紙要怎麼放在火上面烤的說... XD 　

湯頭還不錯，有昆布的香味。
在煮其他料之前先舀一碗來暖暖喉嚨不錯哦～
　　
中規中矩的菜盤。
http://album.blog.yam.com/show.php?a=sylphis11&f=8009035&i=15941644&p=54
份量大概就是剛好而已，蔬菜有新鮮。
裡面有個像玉子燒一樣的黃色火鍋料還滿特別的～　
　
火鍋的附餐有白飯、寬粉、烏龍麵可以選擇。
我們四人都選了烏龍麵... XD
是讚岐的麵，那種Q彈滑順的咕溜感很棒哦！不過份量看起來是半塊而已。　

因為想試試看寬粉（單點NT$ 20）就另外點一份來嚐嚐。
http://album.blog.yam.com/show.php?a=sylphis11&f=8009035&i=15941667&p=70
煮熟是略成透明狀，吃起來也是QQ的很有趣... 可惜這樣一份份量依然不多。　
　
男友點的是我們之中最貴的特優級Prime肋眼（套餐NT$ 580；單點NT$ 400）
http://album.blog.yam.com/show.php?a=sylphis11&f=8009035&i=15941647&p=56
但據本人表示，吃完會感到些微惆悵與哀傷... 哭哭～
牛肉剛涮好的口感滿鮮嫩的... 是還不錯啦。
BUT，這麼昂貴的一份餐點卻只有六片肉... 如圖所示約巴掌大薄薄一片
他涮了兩塊給我之後只剩四塊，無怪乎愛吃肉的他心裡感到空虛。
原價是裡面最貴的但吃起來真的很空虛吶！
連我妹的肉盤都大勝他的... 囧爆了。　
　
老妹點的是首選奔牛（套餐NT$ 560）
可以品嘗到三種牛肉，肥牛、牛肩排、安格斯黑牛。
http://album.blog.yam.com/show.php?a=sylphis11&f=8009035&i=15941661&p=62
雖然每種肉也不多，約莫4、5片的份量。
但整個算起來仍舊是大勝肋眼的份量... 那個prime肋眼原來這麼高貴啊？ =＿=
我沒吃我妹的... 量太少，拿人家的吃也過意不去...
不過看油花的感覺應該是還不錯吧？　
　
至於我選了松阪豬肉（套餐NT$ 480；單點NT$ 300）　
http://album.blog.yam.com/show.php?a=sylphis11&f=8009035&i=15941655&p=60
豬肉片這樣擺盤看起來好像磚瓦，感覺別有一番風味。
不過色澤與紋理真的是沒話說，很漂亮。
剛涮熟的肉片又嫩又有彈性，不知該怎麼描述這鮮嫩有點脆的感覺... XDD
個人覺得來這邊點松阪豬比點牛肉好太多了... （單從划算度考慮）　
　
我們另外加點的去骨雞腿肉（單點NT$ 150）　
http://album.blog.yam.com/show.php?a=sylphis11&f=8009035&i=15941675&p=64
好險有加點一份肉，不然我覺得男友大概會鬱悶到極點。
腿肉還滿鮮嫩的，雖然有點肥... 還有附薑片我就一起丟下去煮順便去腥了。
　
不過也是同樣的問題就是份量並不多... Orz
　
我妹則是有另外多點一份它們的定食套餐－－烏龍冷麵（套餐NT$ 170）
不然她男友似乎也是覺得他沒吃到什麼的樣子...
http://album.blog.yam.com/show.php?a=sylphis11&f=8009035&i=15941673&p=71
讚岐烏龍麵本身水準就很夠了，所以這道冷麵也不會差太多吧？
我沒有嘗試這道，不過我妹跟五十都覺得還不錯... 醬汁也滿OK的。
定食套餐另外有附沙拉與味噌湯，沙拉還滿大盤的。
（為什麼只有沙拉份量最OK啊囧.....）
　　
火鍋套餐的甜點。
http://album.blog.yam.com/show.php?a=sylphis11&f=8009035&i=15941686&p=80
有冰淇淋、兩小塊海綿蛋糕、兩小片芭樂。
芭樂有去籽，如果有梅粉就更好了... 不過反正才兩小片... 嗯，算了...
冰淇淋是裡面最好吃的！！不會太甜很順口，而且這是我愛的瑞巧口味吶！
海綿還戚風蛋糕就滿普通的，綠色是抹茶...
不過我個人發現把冰淇淋放一些在蛋糕上一起吃很優哦！
抱歉因為太無聊了所以這樣玩.... XDD　

定食套餐的甜點則是咖啡凍。
味道還不錯但是很小，大概兩口就解決了吧！　
http://album.blog.yam.com/show.php?a=sylphis11&f=8009035&i=15941687&p=81　
用餐時會送上熱紅茶，
不過假如不想喝熱的可以一開始就請店員們換成冰紅茶...
這邊的紅茶都沒有加糖喔！味道滿一般的。
　
　
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我們四人這樣一餐吃了兩千六左右...
（扣掉優惠券抵用的金額實花大約一千四）
雖然還不錯吃，但是平常這樣用餐實在太凱了些... +_+
　
店員的服務態度還滿不錯的，很親切客氣... 很好～
沒有說看我們拿優惠券就差別待遇我覺得這點很讚！
　
不過這麼高單價的店還是會有漏單情形我覺得有點妙...
客人不是滿座的情況下，我們加點的東西卻遲遲未上。
感覺送單可能還是要仔細點比較好吧...
　
食材餐點本身都還可以，
但是定價太貴、份量不多我覺得可能會有影響吧！
　
因為真的有點貴... 所以我們大概不會再去用餐嚕！
試過一次就好了。


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