鍋牛鍋物。推薦湯頭很棒的火鍋店! - 新竹

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By Catherine
at 2017-12-09T12:30

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餐廳名稱:鍋牛鍋物
地址:新竹市東區民族路66號
電話:03-5358832
營業時間:11:30–14:30, 17:30–22:00
價位範圍(每人):300元
全圖文分享:http://sisicooking.blogspot.tw/2017/12/blog-post_8.html

這幾天氣溫驟降,明顯的感覺到冬天來了,立刻訂了同事推薦的火鍋店,
下班就直奔巨城附近的「鍋牛鍋物」。

以四~六人桌為主的座位,兩個人來就必須跟其他人併桌或是坐在面牆的吧台型座位區。

醬料區有各式醬料選擇,比較特別的還有洋蔥,沙茶醬的質感看起來很好,
每種都很新鮮!芝麻醬的味道很香濃,直接沾肉就很好吃。

菜盤的份量很多,而且每樣蔬菜都很新鮮,除了常見的時蔬,還有絲瓜片、冬瓜片和紅蘿
蔔片、芋頭角、甜玉米,另外還豪派的附上三個碩大的蛤蜊。

我選了蒜頭蜆湯,濃厚的蒜頭融入湯裡煮得香氣十足。
湯裡有不少蜆仔,真的是料好實在,讓湯的滋味非常鮮香。

梅花豬肉片很新鮮,厚度也不錯,共有12片。
另外加點了白蝦,每隻蝦都已經開背,煮的時間不需太長就能熟透,而且將蝦肉取出也比
較方便。

牛五花肉盤的份量也不少,雖說是牛五花,但肥肉不會太多,帶著油花的牛肉,吃起來鮮
嫩多汁!

由於店內的燈光不是打得很均勻,靠近走道的鍋子會因為太暗而看不清楚到底煮得如何,
所以就沒有拍另一鍋的柴魚清湯,但柴魚清湯裡有一片昆布,湯頭的味道很清甜,適合喜
歡吃原味的人。

飯後甜點是芝麻冰淇淋,沒有特別濃郁但嚐起來很清爽。

還好我有事先訂位,平日在六點過後整個店就是客滿的狀態,我離開的時候門外已有許多
人在候位。

鍋牛鍋物的食材與服務都很到位,但店內的座位配置及燈光看得出是出自外行人之手,燈
光連鍋子都打不到,雖然氛圍有做出來,但實用性欠佳,讓人覺得有些可惜。

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西西漫走筆記
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All Comments

Necoo avatar
By Necoo
at 2017-12-10T19:05
好吃,但某一個店員態度會把招牌砸了
Elizabeth avatar
By Elizabeth
at 2017-12-12T01:40
甜點怎麼改成芝麻了?以前為了抹茶冰淇淋還特地去吃
Zora avatar
By Zora
at 2017-12-13T08:14
甜點很好吃
Skylar Davis avatar
By Skylar Davis
at 2017-12-14T14:49
喜歡以前的冰+1
Jack avatar
By Jack
at 2017-12-15T21:24
東西好吃 但是某些店員的服務態度真的不敢恭維…
Zora avatar
By Zora
at 2017-12-17T03:58
員工態度不敢恭維+1
Jacky avatar
By Jacky
at 2017-12-18T10:33
不推..沒服務收啥服務費!醬料、茶自己裝,為何收?90分鐘用餐超趕!時間沒到就一直催...還不如去吃對面芙洛麗的鍋
Edward Lewis avatar
By Edward Lewis
at 2017-12-19T17:07
二樓服務員很好的說QQ
Leila avatar
By Leila
at 2017-12-20T23:42
覺得普通......可能我抱太高期待
Kelly avatar
By Kelly
at 2017-12-22T06:17
東西不錯,某位櫃檯態度頗差!收服務費不合理+1
Tracy avatar
By Tracy
at 2017-12-23T12:51
五人去吃,一人吐四人拉
Gary avatar
By Gary
at 2017-12-24T19:26
很普 外面還有更好的選擇
Charlie avatar
By Charlie
at 2017-12-26T02:01
很普通態度又差,時間沒到就催+1
Gary avatar
By Gary
at 2017-12-27T08:35
推對面芙洛麗的元鼎府小火鍋
Cara avatar
By Cara
at 2017-12-28T15:10
元鼎府好像沒了,上次去看到變成銅話小火鍋
Ivy avatar
By Ivy
at 2017-12-29T21:45
很普通,去過一次就不想去,比較喜歡丸鍋
Hazel avatar
By Hazel
at 2017-12-31T04:19
c/p值遠輸對面飯店的火鍋…
Eden avatar
By Eden
at 2018-01-01T10:54
普到一個不行
Linda avatar
By Linda
at 2018-01-02T17:28
服務態度極差...CP值極低..

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By James
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By Faithe
at 2017-12-09T00:12
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