鍋大戶 - 淡水

店名：鍋大戶
地址：台北縣淡水鎮水源街二段114號
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圖文網製版：http://www.wretch.cc/blog/birdson19/14613958

聽說水源街開了家新的火鍋店
既然是新開的想必會有優惠活動吧～科科
所以到了晚上就揪團過去吃了
而且剛開幕所以特價一鍋49元耶
往裡頭一趟發現絡繹不絕的人潮
哈～想必大家都是來撿便宜的吧
發現有空位我們便迅速坐下了

拿到菜單後發現跟三媽還滿像的
不過鍋類選擇有點少其它都是單點的火鍋料
於是我們每種鍋都點了一份
另外加點了高麗菜跟臭豆腐

接下來就是漫長的等待了
過了十幾分鐘過去...還是沒來
隔壁的一桌的母子比我們早來也還沒送到
而且他們還點了一桌的好料準備要下鍋
不過只能望著它們發呆～
哈～很怕他們會生冷不忌直接吃下去了
就在這時店員端著兩鍋往這裡走過來了
送給了我們...前面一桌比較慢來的情侶 囧
就在我碎碎念的同時...
隔壁桌的媽媽已經先起身去跟店員抱怨了
控訴之後只看她滿臉大便回去繼續等
結果過沒多久他們起身離開不吃了...

看完這幕的我們還是只能空虛的等著...
中間還發生店員手殘打翻鍋
灑得整桌整地都是...
而且這家店員不知道在急什麼
常常看他們端著火鍋邊走邊灑出來...
店裡位子擠人又多要是不小心翻倒多危險啊～

接著還是繼續等待著....
這時我慢慢能體會隔壁母子的心情了
就在我準備啃生菜時...
發現店員端了兩鍋往這裡走過來了
這次終於停在我們這桌了～哈

我點了鴨寶鍋(鴨血鍋)
仔細觀看了一下料是感覺滿多的
它的湯頭只是一般的湯底在加上沙茶醬調味而已
至於味道呢？當然都是沙茶味啦～
將沙茶撥開後喝了一口清湯 唉～真是平淡無奇啊～
這時我加點的臭豆腐已經煮得差不多了
於是撈起來準備享用啦～
結果一吃.....哇～也太難吃了吧
咬下去都是臭豆腐的臭酸味？噁～
不過他端來的時候我就猜到應該不會多好吃
一般臭豆腐是要用紅燒或麻辣湯底慢慢燉煮才會香
這種才剛從冰箱拿出來的我想應該不會好吃到哪去

海鮮鍋喝了一口湯一樣淡如水
而且有種類似高湯塊煮出來的味道
喝起來還滿不順口的
泡菜鍋算是全部裡面比較有味道的
臭臭鍋跟我的鴨寶鍋都一樣是沙茶湯
更別說他那鍋幾乎都是臭豆腐了...

這家店火鍋的料是還滿多的
但至於好不好吃就見仁見智啦～
不過我想畢竟是新開幕的
進步空間還是很大啦～
但如果繼續維持這樣的水準
就算是49元對我來說不會任何吸引力
我想等過一陣子在去吃看看好了
不過希望還存在就是了...

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