店家名稱：鍋兵鍋將（光華夜市店）
地址：高雄市前鎮區光華二路450號（光華夜市內）
時間：PM16:30-AM00:00(內用時間至晚上23:30)
電話： 07 741 4594
分店資訊：
▲鳳山店(有午餐)｜830高雄市鳳山區維新路26號｜11:00–14:00, 16:30–22:30｜ 0976 109 156
▲鼎山店已改名鍋醬。
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網誌圖文好讀版：https://wp.me/p9gIiC-nz
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純文字心得：
高雄美食一級戰區光華夜市，每在晚上用餐時間，三多路轉光華路口處，某間店總是大排長龍，門口機車擠到差點封路，尤其冬天人潮又更是滿上加滿，那家店應該就是高雄知名平價小火鍋——鍋兵鍋將。鍋兵鍋將是我的超級愛店，從數年前一鍋只要70元的年代，吃到現在隨著物價飛漲，一鍋漲到85元，還依然讓我不離不棄，他到底有什麼魔力可以在光華夜市屹立不搖，讓大家排隊排的甘之如飴呢？一起來瞧瞧。
環境介紹
鍋兵鍋將店址位於光華夜市三多路入口處，每到用餐時段總是大排長龍，看門口機車停最滿那家應該就是了，非常好認。
用餐空間近年有重新裝潢過，簡單乾淨明亮，還有冷氣開放呢！！！（夏天大加分）
店內座位數就這樣，其實不多，難怪大排長龍。
餐具醬料和飲料（紅茶）採自助式。
菜單MENU
在門口排隊點餐後分成內用和外帶，內用結帳後會給號碼條，聽候號碼條安排座位，送餐也會叫號，等候期間可以自由取用紅茶。
鍋物分成五大系列：
台式泡菜、川式香辣、韓式泡菜、特製辣味噌、蒜香風味。
加價加料區
你沒看錯！每項加料只要10元起跳！現在還能看這種物價根本佛心！！！最貴的加料也只要30元而已。
上菜囉
噴汁麻辣鴨血鍋 85元
看看他剛送上桌蒸騰的模樣，讓人看了都暖了～
麻辣鴨血是我的最愛，本店招牌經典商品，雖說是鴨血鍋但還是會家臭豆腐，讓人又愛又恨又香又臭的發酵味讓人等不及要開動了～～
鴨血無庸置疑是這裡的招牌，一口咬下噴汁又彈牙，口感新鮮Ｑ彈香氣入味，我可以吃十塊ＸＤ
台式泡菜鍋 95元（牛肉）+鴨血10元＋鳥蛋10元＋大腸頭30元＋冬粉15元
台式泡菜鍋有肉片，可選豬或牛，加料的這鍋明顯比較大（廢話），香氣撲鼻。台式泡菜鍋湯頭明顯較甜，甘醇順口。
加料大腸頭 30元
必加！毫無內臟腥味，滷的鹹香入味入口即化！重點是才30元不加行嗎？
加料鳥蛋 10元
鳥蛋滷得超級入味，蛋黃香氣迷人，也是必加！才10元一定要加一下的～
【波卡不負責任結語】滿分五顆星
餐點：(我心目中高雄平價臭臭鍋的第一名，鴨血無敵)
服務：（這種平價小店就不需要要求什麼了，生意很好但管理的很有條理）
CP值：（百元不到就能吃飽還有紅茶可以喝）
再訪意願：(已N訪無數次)
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