錵鑶日本料理 - 台北松山區

Mary avatar
By Mary
at 2014-10-16T22:02

Table of Contents

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店家名稱:錵鑶日本料理

所在地址:新北市永和區中正路90號

聯絡電話:02-29425738

價位範圍:100~1000

營業時間:AM11:00~PM2:00 PM5:00~PM9:30 (周一休)

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圖文版:http://thudadai.pixnet.net/blog/post/59040904


上次看藐視王法的kuni分享了這間有著讓人食指大動丼飯的錵鑶,

所以這次回來台北就特別走了二高過永和。

雙和也是幾年沒來了,錵鑶這附近路小,實在不適合開車前來,好難停車,

下次若來中永和大概會去緬甸街吃吃東西吧!以前一直說要過來結果都延期,

實在是因為近年來太喜歡往中南部跑,唉~好多東西要吃...

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其實我有先訂位,不過這天人不多...

照我的慣例常常會點上一桌子的菜,所以訂位時就選了四人座,

點菜的時候感覺店員小弟的應對相當青澀,恩~真的要再努力~

餐點的部分大多算是平價,不過拿著Menu隨意點一點,兩個人也莫名吃了1,800元。



<綜合生魚片NT$240 & 紫蘇冰梅蕃茄NT$60>

綜合生魚片說是視當日魚料出菜,不過看了以後就覺得每日差別應都不大的,

像這天是鮭、鮪、海鱺,種類上沒什麼特別之處,吃起來都還ok~

只是有時候吃生魚片沾了醬油之後,看到油脂浮在醬油上的情景,

就想到我們人阿!對於獸肉的美味感受,脂肪實在是功不可沒(生物真奇妙,嗯?)

冰梅蕃茄灑上切碎的紫蘇葉,總之就是開胃小菜,甜而微酸,沒留下太多印象。



<比目魚鰭邊鮭魚卵丼(單點)NT$450>

我要承認其實今天主要是衝著這一碗丼飯來的,本來還想點個綜合海鮮丼,

但某人對於生食有大多不吃,就只好把注意力放在這碗丼飯。

份量中等,但看了卻很能激發食欲,是這碗端上來的第一印象~



有著炙烤香氣的滑嫩鰭邊肉,鋪滿滿的,實在是天理不容阿...

鮭魚卵帶來"波波"以及增添一點鹹味,搭配恰好軟硬的酸甜醋飯,

吃了幾口滿嘴油香,還是剛剛說的,脂肪就是濃郁美味的來源~

喔,忘了提起丼飯附上的兩枚蛋捲,還挺軟嫩可口,甜味適中。



<青甘下巴NT$280 & 蒜香大明蝦NT$280>

剛剛才稱讚完丼飯,接下來我心情立刻又變差,烤功我不太想講,

主要沒辦法接受剖開的蝦中間塗了一層滿滿的甜膩美乃滋,以這價位從來也沒吃過這樣的



<比目魚鰭邊握壽司NT$60*2 & 馬糞海膽軍艦NT$150*2>

點給某人吃的,不過各有一貫是我的,吃完就忘了,沒有記憶點,

可能當時不知在想什麼,如果不好吃我會比較有印象,哈~



<野生白蛤湯NT$80>

無殘沙,雖沒有特別肥美,但煮出來的湯還挺有滋味,偏清爽。

這餐吃下來純粹覺得丼飯不錯吃,應該要集中火力吃丼飯才對,

可惜這次只點了一碗比目魚鰭邊鮭魚卵丼,是不是少了一碗海鮮丼,也少了好多樂趣?

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我的Google美食地圖(台北-1):http://goo.gl/maps/tkUwO
我的Google美食地圖(台北-2):http://goo.gl/maps/OyLdd
我的Google美食地圖(桃竹苗):http://goo.gl/maps/tYphL
我的Google美食地圖(中南部):http://goo.gl/maps/NS4i5

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All Comments

Hedda avatar
By Hedda
at 2014-10-20T04:39
竟然看到我的ID(冒出)^^
Kristin avatar
By Kristin
at 2014-10-23T11:16
錵鑶就是照 menu 上收費,不收10%服務費。除非最近改了。
Isla avatar
By Isla
at 2014-10-26T17:53
另外,從你的照片看不出蒜香大明蝦有美乃滋。
Aaliyah avatar
By Aaliyah
at 2014-10-30T00:30
樓上的回文很有趣 有沒有收服務費
Damian avatar
By Damian
at 2014-11-02T07:06
或是有沒有加一些醬料 你再去吃不就知了
Susan avatar
By Susan
at 2014-11-05T13:43
不知道在護航什麼
Lydia avatar
By Lydia
at 2014-11-08T20:20
這間我給別人請過 服務費不知 但烤物真的soso
Puput avatar
By Puput
at 2014-11-12T02:57
哈哈,原來客觀描述事實叫做護航。
Caroline avatar
By Caroline
at 2014-11-15T09:34
來對賭啊,錵鑶有收10%服務費我請你吃一頓,menu 任選一道;
若無,你請我。
嗆你不敢啦。
Tristan Cohan avatar
By Tristan Cohan
at 2014-11-18T16:11
唉~真是有趣 不知那來的小鬼頭
Victoria avatar
By Victoria
at 2014-11-21T22:48
不知出社會開始工作了嗎?
Mary avatar
By Mary
at 2014-11-25T05:24
這間我還真沒興趣再去吃 對賭?笑了
Tristan Cohan avatar
By Tristan Cohan
at 2014-11-28T12:01
有趣的是你吧? 有種說人護航,沒種對賭,只會龜著顧左右而
言他。 出社會又怎樣? 魏家四兄弟都出社會啦,你看他們
孬得跟什麼一樣。
你贏,我最多必須付 $1100;我贏,你最多只需付 $1000。
Yuri avatar
By Yuri
at 2014-12-01T18:38
這賭局再怎麼看都是對你絕對有利。
你沒興趣再吃一次錵鑶,那也OK,賭現金啊。
跟你這種上站不到三百次的 id 對賭,我還怕你輸了從此不上
站咧。 快給你口中的小鬼頭一個教訓啊。
Poppy avatar
By Poppy
at 2014-12-05T01:15
沒想到你真跑去吃啦^^
prince別跟他一般計較啦^^
Victoria avatar
By Victoria
at 2014-12-08T07:52
兩份無菜單料理: http://ppt.cc/-9yt
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By Blanche
at 2014-12-11T14:29
p大,照片看得出有一層厚厚的美乃滋阿!蝦尾那裡

安格獅原烤牛排

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By Anonymous
at 2014-10-16T21:51
===================================== 店家名稱:安格獅原烤牛排 所在地址:新北市永和區竹林路171號 (永和區公所斜對面) 聯絡電話:29583888 價位範圍:160-400左右 低消150 營業時間:平日17:00~23:00 假日11 ...

健康路到台大/台科大

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By John
at 2014-10-16T21:36
大家好 想請問從健康路到台大/台科大 怎樣的公共交通方式最方便呢? 謝謝大家 - ...

何嘉仁永和書店親子活動 10-12月份快訊!

Edith avatar
By Edith
at 2014-10-16T17:44
第一次PO不知道合不合這邊的群眾胃口@@!! 總之我是何嘉仁永和書店的CHEESE姐姐~ 來這邊跟大家分享我們的親子活動~ 資訊來源: https://www.facebook.com/HessYongHe 內容: [親子共讀] 10/18 (六) 14:30-15:00 《城市調查局:米蕾荳巴黎 ...

濟康新疆黑蜂蜂蜜 250g/罐

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By Megan
at 2014-10-16T16:12
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By Linda
at 2014-10-16T09:46
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