錵鍋-錵鑶聖凱師最新火鍋店/個人鍋 - 高雄

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By Necoo
at 2018-02-10T12:12

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店家資訊
店家:錵鍋-錵鑶
地址:高雄市新興區林森一路8號
營業時間:下午17:30 - 凌晨02:00
價位:168-198(配料加點另計)
文章:http://trecamimi.pixnet.net/blog/post/343036235

心得:這裡的吃的是名氣以及特調的湯頭,每鍋的湯底都有獨特之處,除了牛腩煲會讓人
懷念之外,我並不會特別想再來排一次隊(我們排兩個小時QQ),不過看到滿多人點大骨煲
,希望下次來用餐時,有機會看到聖凱師本人,這種感覺會比吃到牛腩煲更讓人雀躍。

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網紅小當家錵鑶居家料理小教室的聖凱師終於來高雄展店「錵鍋-錵鑶」,身為粉絲當然
不畏低溫的怒衝一波啊,目前都是現場候位,不接受電話預約喔!開幕回饋每鍋現折30元

全部都是個人鍋,可以加點配料,菜單分別在車上跟候位時拍的,現場等還滿快的,因為
很多人拿了號碼牌就人間蒸發,現場乖乖等就好,我們就是ㄍㄟ敖在車上聊天聊到過號,
於是排了兩個多小時。

今天點了海鮮鍋、麻辣鍋跟牛腩煲,真心覺得牛腩煲是最好吃的,其他的口味就普普各憑
喜好了,如果跟三媽比,三媽在內容物部分絕對是完勝的,牛腩煲推薦加10元升級讚岐烏
龍麵,這樣吃起來很像在吃牛肉麵。

牛腩鍋湯頭以番茄熬製,所以非常甘甜,牛肉塊軟硬適中,也些是半筋半肉,整體來說,
這一鍋是今天的高潮,湯頭超級完美,非常有水準。

海鮮鍋,湯頭很清澈,半熟但配上兩隻鮮蝦、蛤蠣、豬肉片、魚肉跟簡單火鍋料,走一個
小清新的簡單路線。

麻辣鍋,加王子麵整鍋變得非常邪惡,深蹲要在多做100下,中藥味很重,湯頭麻而不辣
,不敢吃辣的人,喝湯就會感受到嘴唇微麻的爽度。

加29元可以無限暢飲飲料,但,不是那麼推薦,店家沒有提供冰塊,喝起來不管是冷泡茶
或是果醋都少一味,不知道是否是天冷的關係?飲料本身冰度真的有待加強,除非你很會
喝,不然其實喝水就好了,因為到離開前我們桌上盛的半杯飲料都沒喝完。(丸說:除非
你是水牛,不然29元可以...)

店內用餐空間照


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Tags: 高雄

All Comments

Iris avatar
By Iris
at 2018-02-14T19:50
覺得就是吃名氣的小雷
Zenobia avatar
By Zenobia
at 2018-02-19T03:28
現在所謂的網紅比小模還泛濫的感覺
Leila avatar
By Leila
at 2018-02-23T11:07
呆丸狼就是愛排隊
Daniel avatar
By Daniel
at 2018-02-27T18:45
愛排隊就去排啊,幫忙促進經濟 XD
Rosalind avatar
By Rosalind
at 2018-03-04T02:23
很普通的東西,也能捧成神 XD
Steve avatar
By Steve
at 2018-03-08T10:01
覺得很多排隊名店都是炒作出來的...
Cara avatar
By Cara
at 2018-03-12T17:39
真的一直被他的廣告洗腦好像很好吃欸
Skylar Davis avatar
By Skylar Davis
at 2018-03-17T01:18
真的超普…
Sandy avatar
By Sandy
at 2018-03-21T08:56
排隊排到瘋
Steve avatar
By Steve
at 2018-03-25T16:34
說個笑話 高雄人笑台北人無腦跟風愛排隊
Selena avatar
By Selena
at 2018-03-30T00:12
真的很普,湯頭還可以,內容就算了,不會想再排第二次
Audriana avatar
By Audriana
at 2018-04-03T07:50
他的東西訂過一次 覺得不值得 行銷蠻厲害的
Dinah avatar
By Dinah
at 2018-04-07T15:29

一次店
Harry avatar
By Harry
at 2018-04-11T23:07
內容物三媽大勝這到底有多普啊?
Freda avatar
By Freda
at 2018-04-16T06:45
大概是 普!普!普! 這樣普
Belly avatar
By Belly
at 2018-04-20T14:23
真的很不推!
Victoria avatar
By Victoria
at 2018-04-24T22:01
傳單上面的「每鍋在折價30元」寫錯字,真的很討厭這種
在再不分的,到底有沒有讀過書

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By Ingrid
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