金龍市場80攤米粉湯 - 汐止

有圖無音樂無閃光好讀網誌版:

http://nickhow.pixnet.net/blog/post/403029943

台灣是個吃東西很方便的國家，早餐選擇也非常多樣化

有些人喜歡吃西式的早點，而有些人則會選擇如米粉湯這類的餐點

尤其在寒冷的冬天早晨，吃碗熱呼呼的米粉湯

讓整個人都暖和了起來

▲金龍市場位在新北市的汐止區，裡面除了有賣些生鮮類食材等等

也有一些賣熟食的攤販，讓附近的民眾可以來填填肚子

▲走進市場後靠右邊走到底，看到這個很多人在吃的就是囉

雖然今天到訪的時間是早上七點，但是還是很多人一早就來用餐了呢

生意一直都很不錯，看店家也忙得停不下來

▲價目表就在攤子的上方，除了米粉湯之外

也有賣些常見的小菜，不外乎就是些大腸、豆腐、肝連等等

吃米粉湯配小菜是必要的啦

▲上菜囉~雖然是來吃米粉湯，但是小菜當然不可少

所有小菜全部來一份再說，不過事後證明...好像真的點太多

▲首先就是這主角米粉湯囉，這裡的米粉湯使用的是粗米粉

上面灑上蔥花、芹菜還有油蔥，香氣四溢

▲米粉湯的湯頭屬於比較清淡的口味，沒有太過多餘的調味

米粉吃起來滿Q彈好吃的，不會煮得過爛

▲接著開始進攻小菜的部分，首先是豆腐跟肝連

肝連吃起來屬於比較有嚼勁，不過越咬越香

油豆腐則是我每次吃米粉湯必點的小菜

熱呼呼暖嫩的豆腐，沾上些油膏，相當滑順好吃

▲再來豬肺跟大腸，可以跟上面的薑絲搭配食用

大腸是一般的白大腸，而不是滷大腸

吃起來雖然不像滷大腸香氣豐富，不過沾上些油膏搭配薑絲

Q彈清爽的口感倒也跟米粉湯相當搭

▲老實說我個人沒有很愛吃豬肺，不過這次還是硬著頭皮嘗試了一下

雖然還是沒有辦法消除對他的障礙，但口感大致上有點軟中帶脆

同行友人愛吃的表示不錯吃

▲最後則是這個頭骨肉，個人覺得是今天小菜最好吃的

這也是一般店家比較少可以看到吃到的唷

▲因為瘦肉中帶些許的肥肉，所以吃起來相當軟嫩好吃

肉本身的香氣也很不錯，這道菜真的是推薦必點



總結:

金龍市場米粉湯的米粉跟小菜都很不錯吃

有機會的話還是會回訪

冷冷天氣不如吃個暖暖熱湯

溫暖一下身體吧



金龍市場米粉湯

地址:新北市汐止區中興路250號(80號攤位)

營業時間:6:00~13:00


延伸閱讀:

[新北汐止] 阿財鍋貼水餃專賣店 內餡飽滿爆漿鍋貼 汐止美食推薦
http://nickhow.pixnet.net/blog/post/394455080
[新北汐止] 星城咖啡 五指山上看夜景喝咖啡、談心的好地方
http://nickhow.pixnet.net/blog/post/382353638
[新北汐止] 麥町吐司工房 台灣傳統早餐
http://nickhow.pixnet.net/blog/post/374291558
[台北.汐止]富信大飯店-樂廚Delight Buffet
http://nickhow.pixnet.net/blog/post/225543395
[台北文山] 木柵美食 老娘米粉湯 冬天暖胃美食推薦 世新大學附近美食
http://nickhow.pixnet.net/blog/post/397780030

--