金鯱家 名古屋豬排 超厚實的多汁炸豬排 - 高雄

餐廳名稱：金鯱家 名古屋豬排
消費時間：2020年01月
店家地址：高雄市三民區大昌一路271號
店家電話：0903 589 656
營業時間：12：00～13：30 / 17：30～20：30（平日）
11：30～14：00 / 17：00～21：00（假日）
餐點價位：柚香雪泥豬排（350元）
可否刷卡：不可以
有無包廂：沒有
推薦菜色：柚香雪泥豬排
停車地點：路邊公有停車格
鄰近捷運：暫無

圖文網誌：https://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/351640198

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金鯱家是一間壽司羊認識已久的炸豬排店，

之前開在大樂之中的時候就有去吃過，

不過當時去吃的不是炸豬排，而是炸海鮮，

主餐留下的印象不多，比較有印象的是滿滿都是料的味噌湯。

最近跟朋友聊到高雄最好吃的炸豬排，

目前壽司羊認為是鹽埕區的粮心食堂，

而朋友就有提到了這間，

不過因為壽司羊沒有吃過金鯱家，也很難去說比較好吃，

或這更正確的來說，誰比較合壽司羊的口味。


金鯱家的位置就在鼎山街跟大昌路的交口附近，

門口沒有什麼顯眼的招牌，就是一塊大紅布條這樣而已，

附近有公有停車格，應該不算是太難找停車位的才對。


金鯱家的菜單很簡單，就是六種豬排不同調味的豬排，

除了明太子的是500元以外，其他都是350元。

當天因為不太想吃味道太重的，

所以先點一個柚香雪泥豬排（350元）試試看。

另外還有四種不同的炸物也都是350元，

菜單旁邊有簡單的介紹，包含說明材料的來源，

旁邊還有用餐的說明，

比較重要的大概就是兩個，

假日限時60分鐘，跟白飯不能續。


柚香雪泥豬排（350元）

金鯱家沒有托盤，基本上就是老闆弄好之後，自己過去端，

豬排上桌的時候，稍微有點驚訝到，因為真的很大一塊。


味噌湯果不其然的跟之前一樣，

而且還有更誇張的感覺，

裏頭真的是滿滿的料，

有杏鮑菇、金針菇、豆皮、蔬菜等，

就算不能白飯吃到飽，光吃這些也可以飽了。

金鯱家的味噌湯並不會很鹹，

味噌鮮味也不會太重，

不知道是不是因為蔬菜比較多的關係，

所以喝起來會比較輕盈一些。


小菜：干貝唇

吃起來冰冰涼涼的解膩系小菜。


雖然金鯱家的白飯不能續，不過給的還滿大碗的，

對於小鳥胃的壽司羊來說，吃完之後是還滿飽的，

口感也不錯，是會讓人喜歡的白飯。


柚香雪泥醬

吃起來酸酸甜甜的，柚香味還滿重的，

比起一般酸酸甜甜的豬排醬來說，

至是比較清爽解膩的味道。


豬排可以選擇切跟不切，

老闆說不切的會比較嫩，也會比較多汁，

不過吃起來就會比較麻煩一些，

但是就像不剪的雞排一樣，

整塊咬吃起來的感覺真的很爽快～～～

金鯱家的豬排真的可以說是壽司羊吃過的豬排中最大塊的了，

上桌的時候很有震撼感，而且吃起來也真的不錯，

中間是會有肉汁的炸豬排，這點的表現真的很優秀，

果然不愧是也很挑嘴的朋友說很好吃的炸豬排。

豬肉的鮮甜味跟嫩度已經逼近粮心食堂的等級，

如果不是因為吃過粮心食堂的豬排，

壽司羊應該也會把金鯱家的排在第一吧。


感想：

雖然金鯱家沒有廁所比較不方便一些，

但是金鯱家的炸豬排真的有其獨到之處，

是會讓人喜歡的那種，

不只是很大塊，而且也有鮮甜的肉汁，

再加上價錢其實不貴，

就目前吃過得炸豬排來說，

高雄前兩名的就粮心食堂跟金鯱家了，

如果大家有知道其他間也很厲害的豬排店，

就煩請大家推薦給壽司羊了。



最 後 一 樣 ， 謝 謝 大 家 看 完 ～ ～ ～


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