金門金城 金門特有滋味 福記肉羹麵 - 金門

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作者: rt009211 (小盛盛) 站內: Food
標題: [食記] 金門金城 金門特有滋味 福記肉羹麵
時間: Wed Sep 28 08:39:49 2011


　　店名：福記肉羹麵

　　消費時間：2011.09
　　地址：金門縣金城鎮莒光路一段36號
　　電話：(082)326926

　　網誌圖文版：http://www.wretch.cc/blog/rt009211/12066198

　　金門市區內最熱鬧的地方就差不多位在莒光路的貞節牌坊附近一帶，雖然這條名為莒
光"路"名，但是因為開發的比較早，所以其實道路並不大，不過許多商家林立，有許多知
名小吃都是位在這莒光路上，所以只要來貞節牌坊逛上一圈就可以把所有小吃盡收胃裡，
前提是要擁有大胃王的胃啦XD，

　　這次所要介紹的是這家正對貞節牌坊的店家-福記肉羹麵，雖然這間店外觀看起來很
小，而且讓人有舊舊的感覺，不過就建築本身來說還算是滿有意思，感覺就像是古早年代
建築的風格，跟現在的建築差異很大，由此可以知道這間店應該有一定的年代了，

　　店內外的外觀就像是一般小吃店，沒什麼太特別的裝適，但是那窗戶感覺上就像我以
前住的老家一樣，讓我有懷念的感覺，

　　除了肉羹麵之外，店家還有切仔麵、麵線糊、肉燥飯以及各式滷味可以選用，不過這
天因為要吃的東西有點多，所以我只點了肉羹湯來吃吃而已，

　　肉羹湯(40元)，肉羹湯上還灑上芹菜、香菜末，基本上肉羹湯頭還不錯，味道甘醇中
帶點微微的酸度，少了點台南羹湯應有的甜度(所以我姐喝的非常不習慣)，而且胡椒灑的
非常多，所以非常夠味，我非常喜歡這款氣味，

　　肉羹的肉塊份量還不少，只不過都是碎肉，而肉塊還會裹粉，或許是因為我媽煮的肉
羹都會裹粉，所以我覺得這種裹粉的羹湯才叫做肉羹，那種只放肉的都不算肉羹，所以我
覺得還滿特別，唯一比較可惜的是肉塊非常的碎，所以吃起來有點不夠爽快，如果肉塊可
以更大塊些吃起來又更棒了。

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礙於現實雖然流浪是理想 但我會朝理想努力的走下去
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