金門有名的砲彈鋼刀－金合利鋼刀 - 金門

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以下為純文字網誌：

在台灣若提到【鋼刀】，一定會想到金門炮戰鋼刀，

為何要叫【炮戰鋼刀】呢？

因為金門歷經823炮戰等多次戰役，

當時遭到炮彈不斷的轟擊及洗禮下，猛烈程度堪稱戰史之最，

為金合利鋼刀的創始祖吳宗山君留下取用不盡之材，

將百萬發砲彈鍛製成鋼刀。

詢問了不少金門人，在他們的推薦之下，

我們還是選擇「金合利鋼刀」，在快結束金門之旅的那天，

我和老公就到伯玉路上那間總廠買鋼刀嘍！

因為公公是廚師，喜歡做菜，我們便買了一把切刀送他！

這時是老公再選切刀，認真的聽解說人員解說…

我們則是買中間有條縫的切刀，切肉的時候，肉不會沾黏刀。

（這是電木柄系列的）



想買二把切刀，一把1300元，另一把有縫的是1400元，

正在猶豫不決，到底要不要買二把刀呢？！

我們已經有不錯用的鍋寶的整組刀了…

（反正Pchome網路購物就有在賣金合利的鋼刀…）

金合利鋼刀的售刀人員就說，買二把可以送一把水果刀，

哇～一把水果刀也要1100元捏！

想了想，覺得只有在金門這樣買才有送，就狠下心買了！



伯玉路這間是鐵工廠，旁邊有放好多的炮彈阿～

雖然金門在多次戰役中遭受到炮彈無情的攻擊，

不過，苦盡甘來，這些炮彈都是很值錢的鈔票阿！

可是為金門的制刀業提供了源源不斷的鋼材，

一個炮彈就能夠做六十把刀阿～





金合利鋼刀的包裝。

水果刀也有這樣的盒子包裝的呦～



產品保證書



後記

公公收到的時候，告訴我們金合利鋼刀以前的材質較為厚實且價格便宜，

而我老媽收到水果刀的時候，沒有直接用，而是趕緊收放起來，

她覺得金合利的刀鋒太利了，切水果會切傷…

不過，水果刀除了切水果外，還可以切蔬菜等。

我則是剛嫁為新婦，煮飯燒菜大概是我的罩門，

而新的金合利切刀握力好，拿起來較輕，

切菜什麼的都很輕巧很好用，切肉真的不沾黏耶！

算是老公買給我們的一項好工具啦！（不過，煮飯還是他的強項）

延伸閱讀

金門系列二：炮彈做成的金門鋼刀

金合利鋼刀
地址：金門縣金城鎮伯玉路一段50號
電話：082-323999　
傳真：082-324999
網站：http://hi0211.hi178.com.tw/


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