金門封路剖蚵 戰利品帶回家 - 金門

金門封路剖蚵 戰利品帶回家
更新日期:2011/04/17 15:55

新聞網址：http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/110417/5/2pze0.html

（中央社記者倪國炎金門17日電）金門縣100 年石蚵小麥文化季重頭戲的千人剖蚵體驗，
今天在古寧頭戰場封路舉行，民眾親子冒雨參加，
不到1個半鐘頭將1萬公斤重帶殼海蚵剖光，現場熱鬧滾滾。


金門縣政府主辦的石蚵小麥季，上午10時在石蚵產地的金寧鄉古寧頭舉辦，
民國38年「古寧頭戰役」國共兩軍交手戰場的南、北山，聯外道路封路，
擺上長約700 公尺的蚵桌，堆滿新採收的石蚵，供民眾體驗剖蚵的滋味。


雖然鋒面過境，帶來細雨霏霏的天候，但雨水擋不住民眾參與的熱情，
規劃1000人的場地，湧入1200多名民眾和觀光客親子參加，形成一位難求的盛況。


參加剖蚵的民眾的年齡層，從80多歲的阿公、阿媽到小學生都有，不分男女老少，
以蚵刀為工具，將主辦單位準備的1萬公斤帶殼石蚵，不到1個半鐘頭即剖得一乾二淨，
人人樂得把戰利品肥美海蚵帶回家。


其中，來自台北市內湖社區大學、新北市淡水社區大學的學員20多人體驗剖蚵，
大家很興奮地說「很爽」，「很特別的金門之旅」。


金門縣長李沃士在金寧鄉長陳成勇等陪同下，到場為民眾加油，
老家在古寧頭的李沃士，還為觀光客示範剖蚵技巧，他剖蚵動作老練，
讓觀光客直誇不愧是「家學淵源」，李沃士笑說「小時候練就的功夫」。


美中不足的是，由於昨天出太陽，今天來了細雨天，天氣突變，
使得部分提早採收的石蚵壞死、出現異味，太殺風景，引起民眾質疑「那ㄟ安捏」，
李沃士和陳成勇再三向民眾致歉，抱怨老天攪局，所幸，
絕大多數民眾還是肯定活動辦得紅紅火火，很有意義。


李沃士說，古寧頭蚵田約有43公頃，都是石條式養蚵，村民以海為田，
要看天吃飯，蚵仔麵線、海蚵煎味美，但是從灘地豎石附苗、擎蚵、挑蚵
到剖蚵的過程，粒粒皆辛苦，透過體驗活動希望能讓民眾了解，
並發展觀光休閒活動，帶動產業升級。1000417

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