金門 金許園餡餅、蚵嗲之家 - 金門

餐廳名稱：蚵嗲之家 餐廳名稱：金許園
消費時間：2010年/11月 消費時間：2010年/11月
地址：金門縣金城鎮莒光路一段５９號 地址：金門縣金湖鎮新市里自強路１１號
電話：０８２－３２２２１０ 電話：０８２－３３０７５８
營業時間：下午兩點以後 營業時間：６：００～１９：００

圖文版：http://blog.yam.com/icanfly/article/34156600

　　金門雖小，好吃的東西還真不少。吃完牛肉麵、湯圓，我們就走到附近的金許園
吃餡餅，其實每個人肚子早就要爆炸了，但是都難得到金門了，不吃好像又對不起自
己哪！

　　金許園賣的東西很簡單，就是餡餅、大餅類的。幾個人簡單點了豬肉餡餅、牛肉
餡餅。

（豬肉餡餅／２５元）

　　餡餅其實不小，現煎起來味道很香，老闆還幫我們切了四份。其實當下我已經幾
乎吃不下東西了，還硬點了一個餡餅來嚐嚐。味道很香，但是大概是我太飽了，又吃
了這個餡餅反而覺得油膩了點。

（牛肉餡餅／２５元）

　　同行的朋友點的牛肉餡餅，居然咬下去湯汁都跑出來了，為什麼豬肉餡餅裡面沒
有湯汁啦！！？？看到外皮很薄、爆汁的牛肉餡餅，一整個又很心動了，早知道該點
牛肉餡餅的。

　　另外，金門還有個小吃是一定要吃到我才肯上飛機的，就是在欽旌節孝牌坊後的
蚵嗲之家。

　　本來想說不用等很久的蚵嗲，也讓我等上了小一陣子，因為剛好有客人來買一大
堆芝麻球。說一大堆真的不誇張，因為芝麻球是拿紙箱來裝的。而蚵嗲也早就有不少
人等著買了。

　　金門的蚵仔養殖方式與台灣本島不同，金門的蚵仔（石蚵）比台灣的小，不過聽
說味道很鮮甜，所以來金門一定要來吃吃看的哪！
　
　　油鍋裡噗滋噗滋的炸著蚵嗲，油炸的香味很誘人。蚵嗲的顏色比我平時吃到的淺
了點。吃的時候可得小心燙嘴唷！我一口咬下，馬上大呼：「媽呀，真好吃！」這味
道跟我在台灣吃到的蚵嗲完全不同。平常吃到的蚵嗲內餡多是用韭菜、高麗菜去混，
味道比較濃一點。而金門這蚵嗲之家的蚵嗲，蔬菜甜味好明顯，裡面有高麗菜、芹菜
、小黃瓜、紅蘿蔔...等等，吃進去都是蔬菜的香甜，反倒是我吃不到太蚵仔的味道
，因為~~太小了，哈哈！

　　只能說，這麼好吃的蚵嗲，居然要坐飛機去金門才能吃到，真想跺腳！看到很多
人買芝麻球，想必味道也不是蓋的，有機會到金門的朋友，千萬不要錯過蚵嗲之家的
美味，好吃好吃！


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