金泰生魚片蓋飯，名過於實 - 台北

※ [本文轉錄自 Neihu 看板 #1I6Z-rzT ]

作者: zouzou (兆兆) 看板: Neihu
標題: [食記] 金泰生魚片蓋飯，名過於實
時間: Mon Aug 26 01:32:34 2013

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[台北內湖] 金泰食品行(消費時間:2013/08)

地址：台北市內湖區舊宗路二段121巷34號

電話：02-87928167

營業時間：二~五 11:30-15:00/16:30-21:00

六~日 11:00-21:00，每周一公休

消費金額：$250~500/人

推薦菜色：不推薦

可否刷卡：否

有無包廂：無

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|前言|

今天蚯蚓的媽媽放假，加上蚯蚓嘴殘想吃日本料理

兩人騎著紅色RSZ前往慕名已久的金泰~

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中原標準時間11:55分，外頭已經排了4、5組客人了

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|服務與用餐環境|

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店內位置還蠻多

圖中紅色圈圈的地方為通往廚房與廁所的小走道

店家還是在小走道擺了3張雙人桌子

為了多接待客人，不顧用餐品質似乎不太好

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來個溫馨的畫面，圖為3組家庭相約一起用餐!!

菜單

蚯蚓忘了拍(尷尬)，麻煩大家移動腳步到處走走

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▲炸蝦頭，招待

這道菜就展現店家的創意，回收食材，重新利用

有點油，冷掉後變很噁心

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▲熱茶，招待

蚯蚓覺得還蠻好喝的，應該是烏龍茶

媽媽表示：店家都是用不要的根莖，碎茶葉煮的

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▲熱湯，套餐附

味噌湯，有蛋絲、蔥、紫菜

魚肉是鮪魚，都是血肉的部份，味道比較重一些

鐵質比較豐富，是鮪魚身上營養價值相當高的部位

大多數的人不喜歡

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▲生魚片蓋飯，$250

5片鮭魚、3片鮪魚、3片旗魚、蛋黃

大顆的是鮭魚卵、小顆的是鱈魚卵(俗稱明太子)

芥末明顯就是假的，感覺和粘土沒什麼兩樣

吃多了傷身~

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不太懂他所說”分六部份依序食用”是分哪6部分?

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蛋黃打散，juicy

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生魚片的厚度其實很薄，大概就是捷運爭鮮握壽司上生魚片的厚度

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鮭魚的也很薄，一粒飯的厚度

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旗魚同上

另外要補充的是他的飯是熱的，吃到最後生魚片會變溫溫的

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▲海鮮蓋飯，$460

網友清一色推薦，來這裡就是要吃的他的蝦和海膽

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蝦子很脆，媽咪說應該有泡過藥水

干貝很甜，好吃。海膽又大又鮮

因此蚯蚓覺得來這裡應該是要吃干貝和海膽。

蝦子應該是要吃他的牡丹蝦

|心得|

金泰在2008年開時，紅極一時

蚯蚓爬文發現那時生魚片切的厚度至少是現在的3倍

蓋飯的碗其實並不大，約直徑15cm左右

但喝下一大碗味噌湯後也有8分飽

很可惜他的過去我來不及參與，他的未來我應該也不會參與了

但大家還是都會慕名而來

非得要吃的話，推薦大家點海鮮蓋飯



店名：金泰食堂
住址：台北市內湖區舊宗路二段121巷34號
電話：02-8792-8167
營業時間：平日AM11:30-PM21:00



店名：金泰食堂(中崙店)
地址：台北市松山區八德路二段206號
電話：02-2751-1373
營業時間：週一~週五11:30~15:00，16:30~21:00；例假日和六日11:00~21:00

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