金子半之助 ～吃炸物賞櫻花(邀約) - 新竹

[新竹‧巨城] 天丼專門店 金子半之助 ～吃炸物賞櫻花

網誌圖文好讀完整版：http://pure816.pixnet.net/blog/post/45957405

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食用時間：２０１８／０５（免費試吃）
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　　今天是巨城創意大樓開幕，SOGO Big City館3F新闢的餐飲專區也開始試賣，
逛巨城新增加許多餐飲可供選擇。
　　而巨城B1 city'super裡的金子半之助，更是早在5/26就開幕了。

　　之所以拍得到以上那張照片，是開幕前參加優先品嚐會時，店家特意擺出的。
　　可以清楚看到金子半之助所販售的三款天丼、一款兒童專屬的迷你丼成品及
其使用的食材。

　　開幕前後有蠻多人寫食記，因趕不上搶先報，就等到應該排隊熱潮過了在寫。
　　是說，現在巨城多了許多餐飲選擇，金子半之助也許可以不用久候吧！
　　那麼也許這篇食記可以提供做為用餐參考。

延伸閱讀：[新竹巨城] 逛街也是要吃美食（會盡快更新）
　　　　　http://pure816.pixnet.net/blog/post/39301942

　　金子半之助是繼光香香雞的香繼光集團特地由日本引進的品牌。
　　　　　　　　http://pure816.pixnet.net/blog/post/38128533

　　台灣第一家分店是在微風台北車站，新竹巨城店是台灣五號店。

　　巨城店為了打造純正日系血統的用餐空間氛圍，還特地請日本冠軍達人秀
專業畫師前來繪製巨型櫻花彩繪。
　　裝潢也融合硅藻土、組子、板前、和紙、行燈等相關日本元素。

　　三大櫻花彩繪，不用非得入內用餐，從店外就可以觀賞。
　　但要仿佛坐在櫻花樹下用餐，就得入座第二用餐區。
　　在第一用餐區則是可看到師傅製作天丼的過程。

　　金子半之助是天丼專門店，天丼、上天丼、江戶前天丼，是與日本同步。
　　　　　　　　　　　　　　（350、380、420）
　　桌面上提供的是免費的黑豆茶及兩款日式特製小菜。
　　桌牌一面印製是丼飯的吃法，一面則是簡意菜單。

　　黑豆茶十分清香，尤其是吃到慢火烘焙過的黑豆，更是迷人。
　　　　　　　　　　　　　　（這不確定可否續）
　　牛蒡薑片、日式蘿蔔兩道小菜，都是吃炸物頗佳的解膩品。

　　我吃的是江戶前天丼，主菜是比碗面長一倍的野生星鰻（穴子魚）。
　　配菜是鳳尾蝦、甘貝與魷魚海鮮炸、青龍、炸半熟玉子、炸海苔片。
　　（金子半之助的配菜一致，差在主菜。天丼：日本舞菇、上天丼：鱚魚。）

　　金子半之助的炸物口感是香酥，不是酥脆，雖不習慣但算美味。
　　主配菜，各自單吃，滋味都不賴。
　　但若純粹吃炸物，不配黑豆茶、小菜、飯，真的偏油膩了些。
　　還好搭配著吃，就還算挺合胃口。
　　再灑點七味（雖然並非常見的紅色），風味會更佳。

　　丼飯乍看超大碗，但因為使用的佐賀有田燒瓷碗，是特製雙層碗底加高，
留有可注入熱水保溫的空間，故白飯沒有想像中多。

　　金子半之助可單點丼飯，也可加點套餐。
　　套餐是＋49元有味增湯、柚香雪酪。

　　味增湯裡的澎湖海菜，據說是唯一不同於日本的食材。
　　這紅白味增烹調的湯，對我而言，還是稍稍偏鹹，。

　　柚香雪酪頗清爽解膩。
　　套餐是給一球，若想再續，有裝在甜筒的霜淇淋。
　　純粹單點要99元，點餐後加點則是49元。

　　套餐是不含飲料的，若要加點飲料，可爾必思或綠茶都是一杯50元。
　　杯子是加冰的容量，若去冰，綠茶也是給與罐裝可爾必思相同份量。
　　吃炸物配可爾必思，無法解膩，應該還是點綠茶比較好。
　　只是有免費且更美味的黑豆茶，除非一定要喝冰的，不然完全不會想再加點。

　　這一餐是參加活動，店家免費招待。
　　但有確認過餐與正常餐點相同，食後感也如內文，提供參考囉！

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新竹市東區中央路229號B1　03-5423068　日本第一天丼-金子半之助
日～四（五六，例假日）11:00～21:30（22:00）　一成服務費
可刷信用卡、悠遊卡／可使用遠百禮券、可積點（配合City Super）

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●　　╲●╱ 　●　　╲●╱　我不是食神，說的只是我的所見、所聞、所嚐。
／█╲　　█　 ＜█＞　　█　　青菜蘿蔔各有所好，如果說的與你感受的不同，
　╳　　　((　　 ))　　╱ ╲　請見諒！　如算中肯，就請幫我推推唄！▂▅█

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等待　那一季的玫瑰　 http://pure816.pixnet.net/blog

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