野生蜂蜜為何莫名的爆炸 - 酒精

前幾天 朋友送我了兩灌野生蜂蜜
這蜂蜜裡.並沒有什麼酒精成分..或防腐季
就單單的野蜜
睡一睡..就莫名的聽到ㄅㄥˋ
野蜜為何會這樣呢?正常的嗎?!
野蜜又該注意什麼?
如何保存呢?
請有經驗的大大回答~~~
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